香芋牛奶湯圓的家常做法
香芋牛奶湯圓的家常做法
湯圓是甜的，屬于糖分高的食品，熱量當(dāng)然也不少啦，還含有油脂。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來(lái)的香芋牛奶湯圓的家常做法，一起來(lái)看一看吧。
香芋牛奶湯圓的家常做法
香芋牛奶湯圓的所需材料
香芋牛奶湯圓的步驟
1.材料備好，香芋洗凈切長(zhǎng)塊。
2.放電飯煲里面隔水蒸熟。
3.取一點(diǎn)糯米粉加適量的水(按自己要吃多少湯圓來(lái)放糯米粉)
4.揉成團(tuán)。醒10分鐘、
5.坐鍋燒開(kāi)水、
6.糯米團(tuán)搓成湯圓。
7.水開(kāi)了放下去煮至漂浮、
8.倒掉一些水。留一點(diǎn)就行了、然后加牛奶進(jìn)去。
9.一勺白糖。
10.加入蒸熟的香芋煮2分鐘即可。
11.即可。
健康吃湯圓的建議
1.元宵比湯圓更難消化
元宵和湯圓略有不同，元宵用干粉滾制而成，餡較小，粉較多，煮出來(lái)很實(shí)在，又容易硬心。而湯圓用糯米燙揉后的濕粉包成，通常餡較大，煮出來(lái)柔軟細(xì)膩。本來(lái)糯米粉就黏膩難化，就淀粉消化角度來(lái)說(shuō)，元宵比湯圓更難一些;但對(duì)于消化脂肪有困難的人來(lái)說(shuō)，湯圓更麻煩一些。
建議：
如果吃湯圓，最好是熱著吃，冷后更難消化。湯圓柔軟，要吃得慢一點(diǎn)，避免燙傷，也要避免油脂過(guò)多難消化。吃元宵的時(shí)候要細(xì)細(xì)地嚼，以免胃里不舒服。
2.無(wú)糖湯圓并非“無(wú)糖”
很多糖尿病人對(duì)無(wú)糖湯圓感興趣，覺(jué)得沒(méi)有糖就可以放心吃了。其實(shí)，無(wú)糖并不意味著低熱量，也不意味著低血糖反應(yīng)。因?yàn)闇珗A中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜還要快，與白糖相差無(wú)幾。哪怕沒(méi)有加糖，吃它也一樣不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面沒(méi)有糖不等于少放油，那么多的飽和脂肪酸，甚至還有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。
建議：
如果擔(dān)心其中的糖和油，只要少吃就好了，不要迷信什么無(wú)糖產(chǎn)品。
在美好的節(jié)日當(dāng)中，吃?xún)扇齻€(gè)湯圓意思一下即可。為了控制血糖和血脂，宜用低脂高纖維的食物來(lái)配合它，比如豆類(lèi)食物、蔬菜類(lèi)食物、菌類(lèi)和藻類(lèi)食物，都是上好的選擇 。
另外，吃湯圓的時(shí)候，要減個(gè)炒菜，多選涼拌、清燉、清炒和蒸煮等烹調(diào)方法，盡量控制一天中的總脂肪數(shù)量。紅燒肉、酥點(diǎn)、油炸食品之類(lèi)油大的東西最好改日再吃。這樣，節(jié)日美食和健康生活就可兼得。
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