彩色湯圓的做法
彩色湯圓的做法
湯圓的餡子也有多種，黑洋酥，豆沙、豬肉糜，最受歡迎的是黑洋酥，其實(shí)就是黑芝麻打成粉狀，然后加豬油相拌，這大概和上海人受小蘇州影響大、口味歡喜甜咪咪的緣故。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)彩色湯圓的做法。
彩色湯圓的做法
彩色湯圓的所需材料
彩色湯圓的步驟
1.準(zhǔn)備好糯米粉，巧克力粉和抹茶粉，胡胡蘿卜榨成汁。
2.150克的糯米粉一點(diǎn)點(diǎn)加入溫水和成面團(tuán)。
3.50克糯米粉加入胡蘿卜汁和成面團(tuán)。
4.取白南團(tuán)和胡蘿卜面團(tuán)各一小塊拍平后放入開水中煮到浮起來撈出。
5.煮好的白面片放入原面團(tuán)中，以手沾油揉勻揉透。胡蘿卜面團(tuán)也如此。
6.再分成三分，其中二份加入抹茶粉和可可粉分別和成彩色的面團(tuán)。
7.和好的彩色面團(tuán)。
8.餡心分成15到20克一個(gè)。
9.手上稍抹油，取一塊面團(tuán)，按扁。
10.放入餡心。
11.用虎口處輕輕向上收攏。
12.收口后輕輕揉圓。
13.依次做好所有湯圓。
食用糯米對我們的身體好處
1、滋補(bǔ)身體
寒冷又干燥的冬季到了，很多人都會出現(xiàn)各種身體不適。冬季是個(gè)適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，我們不妨多吃點(diǎn)糯米。因?yàn)榕疵拙哂醒a(bǔ)血和補(bǔ)氣的功效，經(jīng)常食用還可以調(diào)理我們的腸胃功能。很多女性朋友經(jīng)常會出現(xiàn)氣色不好的癥狀，這是身體氣血兩虛所導(dǎo)致的，我們不妨多吃點(diǎn)糯米煮的粥。
2、緩解尿頻多汗癥狀
很多人明明沒有喝很多的水，但還是會出現(xiàn)尿頻和多汗的癥狀，這可能是脾虛的癥狀。我們平時(shí)可以多吃點(diǎn)糯米，因?yàn)榕疵子惺諠淖饔?，?jiān)持每天吃點(diǎn)糯米，對尿頻和多汗都有很好的食療效果。
3、調(diào)理腸胃
冬天氣候比較寒冷，很多人會出現(xiàn)食欲不振、反胃等癥狀，大家不妨多吃點(diǎn)糯米。因?yàn)榕疵卓梢詭椭覀冋{(diào)理腸胃，同時(shí)也能緩解氣虛和氣短無力等癥狀。
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