湯圓的做法有點兒像包餃子:先把糯米粉加水和成團(跟做餃子時和面一樣),用手揪一小團濕面,擠壓成圓片形狀。那么，下面是學習啦小編給你介紹的荷包蛋煮湯圓的做法，希望對你有幫助。

　　荷包蛋煮湯圓的做法

　　荷包蛋煮湯圓的所需材料

　　荷包蛋煮湯圓的步驟

　　1.我用高壓鍋煮的，鍋中水燒開，放入彩色湯圓，馬上攪動下，以免粘鍋。

　　2.煮至湯圓浮起。

　　3.雞蛋準備三個，我們是一人一個。

　　4.將雞蛋磕開，直接打入高壓鍋中。等稍定型后，攪動下。放入紅棗。我家的紅棗是被我蒸熟了的，所以最后放。如果是沒有加工過的紅棗就要和湯圓一起放入煮比較好哦。

　　5.關(guān)火，加入適量紅糖。我只用了一小部分哈?？筛鶕?jù)個人口味添加。

　　6.盛出即可食用。

　　湯圓要煮多長時間

　　新鮮的湯圓:新鮮的湯圓煮7分鐘左右即可,看到湯圓浮起來了就差不多好了。

　　速凍的湯圓:速凍湯圓煮的時間比較長,需要10分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來,在室溫下中放著,等水燒開以后再放湯圓進去,等湯圓浮起來,加一次冷水,再浮起來就可以了。

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