湯圓雞蛋湯的做法
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湯圓雞蛋湯的做法
正月十五就是元宵節(jié)了,吃湯圓是元宵節(jié)的傳統(tǒng)飲食習俗?,F在就跟著學習啦小編一起來了解一下湯圓雞蛋湯的做法吧。
湯圓雞蛋湯的做法
湯圓雞蛋湯的所需材料
湯圓雞蛋湯的步驟
1.先將雞蛋打散,放邊靜置
2.鍋內加入適量的水
3.水煮開后,把湯圓倒里面
4.不斷的攪和,防止粘底
5.等水再此燒開,加入雞蛋。熟后即可盛出
吃湯圓必須適時適量
湯圓雖好吃,吃多了也會傷身。從營養(yǎng)學來看,糯米做的皮,豆沙、芝麻等甜餡,都是高糖分、高熱量食品,如何吃湯圓才健康?吃湯圓得注意以下幾方面:
首先,湯圓雖好吃,但不宜多吃。湯圓屬高熱量、高糖分食品,含有油脂,缺乏營養(yǎng)素,除熱量和糖外,沒有太多營養(yǎng)。
其次,湯圓不宜在早上吃。早上胃腸道功能最弱,而湯圓外皮大多糯米做的,不易被消化,早餐吃易消化不良。
再次,吃湯圓時,別吃其它含糖高的食品,同時減少其它主食攝入量。一般來說吃3個湯圓相當于1兩主食。一般主食攝入量在2兩左右,吃湯圓最好控制在五個到六個左右,過量的話會給腸胃造成負擔。
最后,油炸湯圓少吃。油炸湯圓雖然香脆,但會使本身油脂含量高的湯圓油脂比例更高,能量密度增加,成為更不健康的食品。膽囊、胰腺疾病患者,食用油炸湯圓很可能加重病情。
對于特殊人群如嬰幼兒、老年人、病后消化力弱者和患有胃腸道疾病的人,建議應忌食湯圓,糖尿病患者應少食或不食糯米湯圓。建議健康成人吃湯圓也要適量,每天50克左右為宜,不要多吃。另外,體重超重或高脂血癥、高血壓患者,也不宜過多食用含大量油脂及糖分高的湯圓。
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