花菜的家常做法步驟
花菜的家常做法步驟
花菜的質(zhì)地細(xì)嫩,味道鮮美,食用后極易消化洗后,適宜于中老年人、小孩。下面是小編為大家準(zhǔn)備的關(guān)于花菜的做法,僅供參考。
家常大碗花菜的做法
【家常大碗花菜】食材準(zhǔn)備
菜花、小紅辣椒、蒜、小香蔥、蠔油、鹽、油
【家常大碗花菜】制作步驟
1、菜花掰成均勻的小朵放入鹽水里浸泡片刻。
2、大蒜去皮拍碎,小辣椒斜切成粒、香蔥切寸段。
3、將洗干凈的花菜在沸水中稍微的涮燙一下?lián)瞥鰜頌r干水分。
4、炒鍋中倒入適量的油燒熱,將蒜和小辣椒倒入爆香。
5、爆香之后,將花菜倒入鍋中翻炒均勻。
6、花菜炒至微干時(shí)倒入適量的蠔油、鹽翻炒均勻,接著加入香蔥段炒飯均勻即可出鍋啦。
胡蘿卜大碗花菜的做法
【胡蘿卜大碗花菜】食材準(zhǔn)備
胡蘿卜、花菜、小蔥、青紅椒、雞精、鹽、蒜末
【胡蘿卜大碗花菜】制作步驟
1、將花菜掰成均勻的小朵后,放入鹽水中侵泡幾分鐘。
2、胡蘿卜清洗干凈之后,切成片,小蔥切成段,青紅椒切成小圈備用。
3、炒鍋放入適量的油加熱之后,將蒜末倒入炒香,倒入花菜翻炒。
4、花菜翻炒至半熟之后,放入胡蘿卜繼續(xù)翻炒。
5、等到胡蘿卜快熟的時(shí)候,放入青紅椒和蔥蒜。
6、翻炒至蔥段和青紅椒斷生,調(diào)入鹽和雞精關(guān)火出鍋。
洋蔥大碗花菜的做法
【洋蔥大碗花菜】食材準(zhǔn)備
花菜、五花肉、洋蔥、紅椒、鹽、生抽、胡椒、姜末
【洋蔥大碗花菜】制作步驟
1、花菜用小刀掰成小塊,用鹽水侵泡片刻。
2、五花肉切成片,紅椒去蒂去籽也切成片。
3、炒鍋放少許有,將五花肉放入鍋中煸炒。
4、倒入姜末和洋蔥塊翻炒均勻,接著倒入花菜。
5、加入適量的鹽,把花菜干炒一會(huì)后,加入適量的水煮開。
6、加入紅椒塊,用少許的生抽和胡椒調(diào)味,小火收汁入味即可關(guān)火出鍋。
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