電飯鍋版可樂雞翅怎么做
電飯鍋版可樂雞翅怎么做
雞翅的做法最常見是可樂雞翅,簡單的味道十分不錯。電飯鍋版的可樂雞翅怎么做好吃呢？小編整理了關(guān)于電飯鍋版可樂雞翅的做法，希望對大家有幫助!
電飯鍋版可樂雞翅的做法
主料：雞翅、黑芝麻
調(diào)料：十三香、白砂糖、精鹽
制作方法：
1、將雞翅中洗凈，并用開水焯燙一遍待用。
2、電飯鍋內(nèi)倒入100ml水燒開。將十三香調(diào)料、白砂糖、精鹽放入鍋內(nèi)，放入待用的翅中，倒入可樂一瓶，沒過雞翅。
3、蓋上鍋蓋，半個小時后撈出翅中，擺盤，撒上黑芝麻即可。
自制可樂烤雞翅的做法
主料：雞翅、可樂、番茄醬
調(diào)料：鹽、糖、生抽、老抽、姜絲、料酒
制作方法：
1、雞翅洗凈，用刀在雞翅上劃兩下，以便于入味。
2、加入鹽、糖、生抽、老抽、姜絲、料酒(白酒也可以，主要是去腥味)。腌制大約1個小時就可以了。
3、烤箱溫度調(diào)至200，放入烤箱烤7分鐘。
4、在這個時間做可樂番茄汁，用平時炒菜的鍋就可以，加入2勺可樂，1勺番茄醬，在鍋內(nèi)加熱，看到可樂番茄醬融到一起變得粘稠了，醬開始冒泡了，就可以了。
5、把烤箱里的雞翅取出，翻一下，抹上做好的可樂番茄醬，放入烤箱在繼續(xù)烤大約8分鐘。
6、取出雞翅，看到上面的醬已經(jīng)凝固住，再把雞翅翻過來，把另外一面也抹上醬，放入烤箱再烤5分鐘左右。
7、最后，取出雞翅，成金黃色+橘紅色，即可。
可樂啤酒雞翅的做法
原料：雞翅750g、可樂300ml、啤酒300ml、老抽、鹽、姜、大料少許。
步驟：
1、雞翅洗干凈，背面用到劃口(不要劃穿)。
2、投入淡鹽水中浸泡20分鐘。
3、浸泡好的雞翅用開水焯五分鐘，然后用涼水沖凈血沫。
4、砂鍋底鋪上竹篾(防糊鍋底)，依次放入雞翅、姜、大料、鹽、老抽、可樂、啤酒。燒開后慢火燉，最后收干湯汁(大約40分鐘)。
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