檸檬味可樂(lè)雞翅怎么做
雞翅又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎。肉少,皮富膠質(zhì)。檸檬味的可樂(lè)雞翅怎么做呢？小編整理了關(guān)于檸檬味可樂(lè)雞翅的做法，希望對(duì)大家有幫助!
檸檬味可樂(lè)雞翅的做法
材料：雞翅十個(gè)，可樂(lè)一瓶，檸檬半個(gè)，醬油，蔥段，鹽各適量
做法：
1、雞翅洗凈，用牙簽將雞翅扎些孔，用醬油，蔥段，鹽腌制30分鐘，鹽要適當(dāng)放多點(diǎn)。
2、腌好的雞翅入油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。
3、炸好的雞翅加上碗里的腌料，半瓶可樂(lè)，置另一鍋用大火煮開(kāi)，
轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮15分鐘，盛于盤(pán)里，擠少許檸檬汁淋在雞翅上即可。
家常菜可樂(lè)雞翅的做法
作料：姜末，蔥花，八角，花生油適量，可樂(lè)一聽(tīng)，雞翅半斤，白糖少許，醬油等
做法：
1、把雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節(jié)，用少許炒菜油加入料酒、姜片、大蒜(一片就可)把它們翻炒一下
2、倒入百事可樂(lè)，沒(méi)住雞翅，大火燒開(kāi)，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。
可樂(lè)雞翅的制作技巧：
1、愛(ài)吃辣的朋友可以加點(diǎn)小干辣椒
2、不愛(ài)吃太甜的朋友可以將可樂(lè)改用健怡可樂(lè)
3、將熟的時(shí)候加少量醬油可使色澤更紅潤(rùn)
家常菜譜大全溫馨提示：
注意盡量買(mǎi)個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更好吃，不過(guò)要是著急，可以熱著吃，熱著吃的味道也不錯(cuò)。不能常吃，小心營(yíng)養(yǎng)不夠，會(huì)發(fā)胖。
百事可樂(lè)雞翅的做法
原料：雞翅10個(gè)，百事可樂(lè)一罐，蔥段2個(gè)，花椒20粒，老抽1湯勺，生抽1湯勺，鹽1湯勺，冰糖數(shù)粒。
做法：
1、雞翅浸泡在涼水中，劃花刀。
2、鍋中倒入清水，放入花椒和蔥段，放入雞翅，燒開(kāi)撇開(kāi)浮末撈出瀝干備用。
3、煎鍋中加熱，放入雞翅煎至兩面金黃。
4、加入生抽和老抽，放入冰糖炒至上色。
5、加入一罐可樂(lè)，約雞翅的三分之二處。
6、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉至約20分鐘左右的樣子，然后大火收汁至濃稠即可。
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