紅燒可樂雞翅怎么做

　　紅燒可樂雞翅的做法大同小異,如何做才更好吃?下面小編給大家分享一些紅燒可樂雞翅的做法，大家快來跟小編一起看看吧。

　　紅燒可樂雞翅的做法

　　主料：雞翅、可樂

　　調(diào)料：老抽、醬油、料酒、油、鹽、白糖

　　制作方法：

　　1、雞翅用老抽醬油料酒腌制10分鐘;

　　2、坐油鍋，把腌好的雞翅放進(jìn)去兩面煎成微黃;

　　3、倒入可樂，沒過雞翅3/4為準(zhǔn)，加兩小勺白糖，大火燒開;

　　4、湯汁只剩底的時(shí)候轉(zhuǎn)小火，加些醬油和鹽調(diào)味，這時(shí)加醬油是為了讓雞翅在起鍋前顏色更亮;

　　5、然后炒干汁水即可裝盤。

　　花式可樂雞翅的做法

　　用料：

　　雞中翅六個(gè)、可樂一廳、老姜一小塊、獨(dú)蒜一個(gè)、香蔥半兩、醬油兩大匙、料酒三大匙、鹽適量。

　　做法：

　　1、雞翅洗凈后用餐叉在上面扎上一些孔;老姜、蒜均切片;蔥切段。

　　2、姜片、蒜片、蔥段各取一半放入雞翅中，再加料酒、鹽拌勻，腌十分鐘以上。

　　3、鍋中放油燒至四成熱，放入剩下的一半姜片、蒜片、蔥段炒出香味。

　　4、下雞翅翻炒約半分鐘，倒入可樂、醬油、鹽，加蓋用小火燒軟，至湯汁干時(shí)翻勻即可裝盤上桌。

　　電飯鍋?zhàn)隹蓸冯u翅的做法

　　材料：翅中若干個(gè)，可樂，醬油，鹽，姜，就這些是不是很簡(jiǎn)單方便呢

　　做法：這就更簡(jiǎn)單了，雞翅洗干凈之后，用醬油和姜末把雞翅腌半個(gè)小時(shí)左右(中間記得翻動(dòng)一下，不然一邊黑一邊白那就不好看了電飯鍋?zhàn)隹蓸冯u翅的方法!!-黛眉如花-黛眉如花的博客)，在電飯鍋里倒進(jìn)一點(diǎn)油(這個(gè)時(shí)候最好用帶了隔熱手套的手把電飯鍋給按著，不然加熱的開關(guān)是按不下去的)，等熱了后把雞翅倒進(jìn)鍋里撥弄幾下，然后就倒進(jìn)可樂和醬油，淹沒雞翅就可以了，可樂的量要比醬油的量多，不然就會(huì)太咸了，具體的比例要根據(jù)各人的口味了。好了，下面就是可以坐著看著小說，聽著音樂，只需要不時(shí)翻動(dòng)一下，等到可樂快要烤干了的時(shí)候，嘗一下，可以根據(jù)個(gè)人的口味再加鹽或加少量可樂繼續(xù)煮一段時(shí)間，但時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以雞肉變的松軟甜嫩為準(zhǔn)，煮的時(shí)候可以注意切換“煮飯”和“保溫”開關(guān)，尺度自己調(diào)節(jié)。

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