可樂姜雞翅怎么做
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可樂姜雞翅怎么做
可樂姜雞翅這道菜太值得推薦了,別說孩子喜歡,老人也會(huì)喜歡吃。而且非常適合減肥人士。小編為大家整理了可樂姜雞翅的做法,歡迎大家閱讀!
可樂姜雞翅的做法
主料:雞翅、可樂、姜片
調(diào)料:油、醬油、米酒
制作方法:
1、雞翅洗凈,熱火下鍋焯水后洗凈血沫。
2、油加熱后煸姜片。
3、把處置好的雞翅略微煎一下。
4、加面醬油,米酒炒勻,加可樂漫過雞翅。
5、燒開改中水,加點(diǎn)鹽燒到湯汁收好即可。
檸檬味可樂雞翅的做法
材料:雞翅十個(gè),可樂一瓶,檸檬半個(gè),醬油,蔥段,鹽各適量
做法:
1、雞翅洗凈,用牙簽將雞翅扎些孔,用醬油,蔥段,鹽腌制30分鐘,鹽要適當(dāng)放多點(diǎn)。
2、腌好的雞翅入油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。
3、炸好的雞翅加上碗里的腌料,半瓶可樂,置另一鍋用大火煮開,
轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮15分鐘,盛于盤里,擠少許檸檬汁淋在雞翅上即可。
蒜苔炒雞胗的做法
原料:
蒜薹、雞胗、蔥、生姜、干辣椒適量。
制作方法:
1、將雞胗洗干凈切成片狀,用料酒,鹽腌15分鐘。
2、將蒜薹洗凈切段備用;蔥姜洗凈切絲,干辣椒切段。
3、鍋中油燒六成熱,倒入蔥段,姜絲,干辣椒爆香一下。
4、再將腌好的雞胗倒入,急火快炒雞胗發(fā)白,然后加入一點(diǎn)生抽,料酒翻炒幾下盛出待用。
5、再倒少量油,爆炒蒜薹2分鐘這樣,然后下雞胗一起翻炒一分鐘后加鹽炒勻即可。
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