做紅棗桂圓茶的具體步驟
做紅棗桂圓茶的具體步驟
桂圓紅棗茶是一道常見(jiàn)的漢族藥膳。制作簡(jiǎn)單,可以滋潤(rùn)心脾、養(yǎng)心開(kāi)胃，下面小編帶你了解做紅棗桂圓茶的具體步驟，希望對(duì)你有幫助!
做紅棗桂圓茶的具體步驟
1、準(zhǔn)備紅棗10顆,桂圓10顆。將紅棗洗凈后,去掉棗核。
2、桂圓去殼去核。用剪刀對(duì)紅棗及桂圓剪碎,越碎越好,方便煮爛。
3、鍋中加水燒開(kāi)對(duì)瓶罐容器等煮開(kāi)消毒。
4、把剪碎的棗和桂圓鍋內(nèi),加入水,大火燒開(kāi)后,改小火,燜煮至水份收干。
5、加入紅糖,同時(shí)用勺子按壓攪拌至全部融化。
6、趁熱裝瓶,等瓶子不燙手的時(shí)候在加少許蜂蜜。此茶需放冰箱冷藏,喝時(shí)兌水即可。
紅棗桂圓茶的一般做法
紅棗桂圓茶做法一
1、紅糖最好選方磚紅糖效果好,無(wú)論是平時(shí)食用還是姨媽期食用都是極好的。
2、紅棗如果是大顆的3-4顆就夠了,小的就多幾顆。
3、紅棗要切開(kāi),這樣才能煮出味道!我基本上都是水沖一下,用手撕開(kāi)的。
4、三種食材一起放養(yǎng)生壺,加1500ml清水選煮茶模式。
5、如果是燜燒杯保溫杯就按照你平時(shí)做法來(lái),但是分量要減半,紅糖敲碎了加進(jìn)去。
6、如果是煤氣灶煮,煮沸了轉(zhuǎn)小火煮15-25分鐘。
紅棗桂圓茶做法二
1、準(zhǔn)備所需食材。
2、桂圓干去殼,將肉剝離出來(lái)。
3、紅棗洗凈后去核,剪半。
4、將處理好的桂圓干和紅棗放入砂鍋內(nèi),倒入一壺BRITA純凈水。
5、水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,加入紅糖,再燉上半小時(shí)。
6、將燒好的糖水倒入杯內(nèi)即可享用。
紅棗桂圓茶做法三
1、將紅棗洗凈后,用小刀將其對(duì)半剖開(kāi),去掉棗核。
2、干桂圓去殼去核。
3、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內(nèi),加入水,大火燒開(kāi)后,改小火,燜煮約30分鐘至水份收干;保持小火,用勺子在鍋內(nèi)攪打,將棗打成棗泥,同時(shí)將析出的水收干。
4、將煮好的棗放涼,倒入蜂蜜拌勻;放入干凈的玻璃瓶中封存;飲用時(shí),取約10克,沖入溫開(kāi)水?dāng)噭蚣纯伞?/p>
紅棗桂圓茶的由來(lái)
桂圓紅棗茶是一道常見(jiàn)的漢族藥膳。制作簡(jiǎn)單,可以滋潤(rùn)心脾、養(yǎng)心開(kāi)胃,同時(shí)喝桂圓紅棗茶還可以促進(jìn)脂肪分解,紅棗桂圓姜茶這道飲品是冬令溫補(bǔ)食品,龍眼是溫?zé)岬母邫n熱性水果,富含較多的糖類(lèi)物質(zhì),其中包括葡萄糖、蔗糖、多糖、糖醇等。因此極其甜蜜,也正因這些糖類(lèi),增加了整體的熱量和多糖類(lèi)物質(zhì)的養(yǎng)生價(jià)值。另外龍眼的維生素B組、維生素C含量也極其豐富,對(duì)冬季提高免疫力和抵抗皮膚病方面有很大的作用。而姜是屬生熱趨寒的自古食材,配合起來(lái),對(duì)于月經(jīng)期的女性、體寒的老年人、冬季腳冷手冷的寒性體質(zhì)人士非常適宜,但有便秘、上火、熱感冒者慎重選擇。冰糖相比蔗糖,純度高,燉湯提升了整體湯頭的品質(zhì)。
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