韭香餃子的做法
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韭香餃子的做法
餃子有餡，便于人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的美好期盼。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的韭香餃子的做法，一起來看一看吧。
韭香餃子的做法
韭香餃子的所需材料
韭香餃子的步驟
1.洗凈后的后腿肉
2.開水發(fā)香菇
3.擇好洗凈后的韭菜
4.剁碎后的豬肉
5.香菇切碎
6.韭菜切碎
7.將所有的主料、輔料倒入盤里
8.所有的東西拌勻
9.餃子包好后上鍋蒸
韭菜的功效與作用
1、補腎壯陽：韭菜性溫、味辛但無壯陽成份。
2、益肝健胃：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味有助于疏調(diào)肝氣、增進(jìn)食欲、增強消化功能。
2、行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。
3、潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動、治療便秘、預(yù)防腸癌故韭菜葉被稱為“洗腸草”。
韭菜雖然對人體有很多好處但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌”。
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