鮮肉餃子的家常做法
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鮮肉餃子的家常做法
素餃子很好吃，但做素餃子有些訣竅。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來(lái)的鮮肉餃子的做法，一起來(lái)看一看吧。
鮮肉餃子的做法
鮮肉餃子的所需材料
鮮肉餃子的步驟
1.西瓜皮擦成絲，胡蘿卜切成丁。
2.將肉泥加酒、糖、鹽、雞精、蠔油、蔥姜末。
3.攪拌上勁。
4.把西瓜皮絲和胡蘿卜丁放進(jìn)肉泥中拌勻。
5.淋點(diǎn)麻油增香。
6.取一塊餃子皮，四周抹點(diǎn)水，包入餡。
7.對(duì)折后將邊捏牢。
8.不一會(huì)兒就包了很多了，有人幫忙就是好啊。
9.將餃子放入開水鍋中。
10.蓋上鍋蓋煮至餃子浮起。
11.再揭開鍋蓋小煮一會(huì)兒，直到隱隱約約看見餡就熟了。
豬肉的儲(chǔ)存方法
1、將肉切成肉片，放入塑料盒里，噴上一層料酒，蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏1天不變味。
2、將肉切成片，然后將肉片平攤在金屬盆中，置冷凍室凍硬，再用塑料薄膜將肉片逐層包裹起來(lái)，置冰箱冷凍室貯存，可1個(gè)月不變質(zhì)。
3、將肉切成肉片，在鍋內(nèi)加油煸炒至肉片轉(zhuǎn)色，盛出，涼后放進(jìn)冰箱冷藏。
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