雞蓉芹菜餃子怎么做好吃
據(jù)文獻(xiàn)記載，春節(jié)時候吃餃子這種習(xí)俗至遲在明代已經(jīng)出現(xiàn)。那么，下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的雞蓉芹菜餃子的做法，希望對你有幫助。
雞蓉芹菜餃子的做法
雞蓉芹菜餃子的所需材料
雞蓉芹菜餃子的步驟
1.芹菜剁碎，擠出汁。
2.將雞胸肉絞成蓉，與芹菜混合。
3.放入亞麻籽油。
4.放入精鹽。
5.放入五香粉。
6.放入味精，攪拌均勻。
7.準(zhǔn)備好餃子皮，和一碗水。
8.取餃子皮放入餡料，餃子皮邊上涂一點水。
9.捏合成餃子。
10.鍋中放入水，水沸放入餃子煮，點三次水后，餃子浮在水面即可盛出食用。
芹菜的食用禁忌
芹菜是一種高纖維，富含蛋白質(zhì)與鐵元素的蔬菜，特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血患者和經(jīng)期婦女食用。因其多功能的功效，許多家庭都把芹菜當(dāng)做日常食用的蔬菜。芹菜可與多種食材搭配食用，做出的菜式營養(yǎng)豐富，清新爽口，味道清香，讓人胃口大增。不過，食物有相生相克的說法，有一些食物跟芹菜搭配食用時往往會有適得其反的效果，不但不能增加營養(yǎng)，有時甚至?xí)鹕眢w的不適。下面一起來看看哪些食物不適合跟芹菜一起食用吧。
一、降低營養(yǎng)類。
芹菜+牡蠣：降低鋅的吸收
芹菜+螃蟹：降低蛋白質(zhì)的吸收
芹菜+河蟹：影響蛋白質(zhì)的吸收
芹菜+黃豆：降低鐵的吸收
芹菜+毛蛤蜊：破壞維生素B1
芹菜+蝦米：破壞維生素B1
芹菜+黃瓜：分解破壞維生素C
芹菜+蛤蜊：影響維生素的吸收
二、損害身體類。
芹菜+蛤：引起腹瀉
芹菜+菊花：引起嘔吐
芹菜+蝦：傷元氣
芹菜+雞肉：傷元氣
芹菜+兔肉：導(dǎo)致脫水
芹菜+醋：損傷牙齒
芹菜+甲魚：引起中毒，可以用橄欖汁解毒
日常烹飪時我們要牢記這些搭配禁忌，避免增加不了營養(yǎng)，還損害了健康，那可就得不償失了!
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