健脾養(yǎng)胃粥的做法
健脾養(yǎng)胃粥的做法
現(xiàn)在很多人的飲食都是隨便應(yīng)付的，長久以往就會損害脾胃。脾胃不好的人可以喝粥來調(diào)養(yǎng)身體。健脾養(yǎng)胃粥也適合夏季食用哦。下面小編給大家分享健脾養(yǎng)胃粥的做法，希望你喜歡。
健脾養(yǎng)胃粥的做法一：豬肚粥
食材
白術(shù)60克，檳榔1枚，生姜45克，豬肚1個，粳米60克，小茵香、胡椒粉、食鹽及蔥適量。
做法
1、將豬肚翻洗干凈，去脂后，再翻回原狀。
2、白術(shù)、檳榔、生姜切成粗末，裝入豬肚內(nèi)，縫口。
3、豬肚放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，用武火燒沸，再用文火燉熟，撈出豬肚，留汁(去油)待用。
4、將粳米淘洗干凈，放入鋁鍋內(nèi)，加入豬肚汁1000毫升，置武火燒沸，再用文火熬煮成粥即成。
功效
健脾和胃。適用于脾胃虛弱、肝脾腫大、惡心、嘔吐、食少、四肢無力等病癥。
健脾養(yǎng)胃粥的做法二：豬脾粥
食材
豬脾1個，粳米100克，黨參15克，橘紅6克，蔥白、生姜、食鹽各適量。
做法
1、將生姜刮去皮洗凈，切成片;豬脾洗凈切薄片;蔥白、橘紅洗干凈。
2、將黨參、粳米洗凈，加水適量，煮沸后入生姜。
3、繼續(xù)煮至米熟湯稠，下豬脾，蔥白，橘紅。
4、粥滾好后，揀出橘紅，加食鹽調(diào)味即可食用。
功效
補(bǔ)氣、健脾，開胃。主治脾胃氣弱，倦怠食少，消化不良，或食欲不振等。這道健脾養(yǎng)胃粥作用溫和，堅(jiān)持吃的話就能見到明顯效果。
健脾養(yǎng)胃粥的做法三：田雞粥
食材
田雞700克，糯米100克，姜3片，芫荽、蔥適量。
做法
1、田雞去皮去內(nèi)臟，去爪。洗凈，斬成小塊。
2、糯米、姜、芫荽、蔥分別洗凈。蔥切粒。姜切絲。
3、田雞用姜絲、酒、生油、鹽、生粉腌10分鐘。
4、將適量的清水放進(jìn)煲內(nèi)、煮沸后，加糯米，文火煲至成粥。放入田雞，翻滾至田雞熟，再放入芫荽、蔥、鹽調(diào)味，可用。
功效
滋補(bǔ)潤養(yǎng)。田雞補(bǔ)虛健胃，解毒利水。糯米調(diào)胃氣助消化。
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