月餅已成為中秋節(jié)的象征。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的粉色冰皮月餅的做法，一起來看一看吧。

　　粉色冰皮月餅的做法

　　粉色冰皮月餅的所需要的材料

　　粉色冰皮月餅的步驟

　　1.莧菜下鍋煮至水開，取汁水備用。

　　2.取一個容器，倒入糥米粉。

　　3.再倒入澄面。

　　4.繼續(xù)倒入粘米粉。

　　5.加入糖。

　　6.把晾涼的莧菜汁倒入。

　　7.再加入油。

　　8.用打蛋器攪勻。

　　9.靜置半個小時后，表面蓋上保鮮膜，放入燒開水的蒸鍋上，用大火蒸25分鐘。

　　10.蒸好的面糊，趁熱用筷子用力攪拌，直到變得順滑均勻。

　　11.取20克面壓成薄片。

　　12.包入80克白豆沙餡。此為100克月餅的份量。

　　13.用模具壓出造型。放冰箱冷藏數(shù)小時后即可食用了。

　　吃月餅的危害

　　1.吃月餅會使胃酸大量分泌，使胃炎、潰瘍病人的消化道黏膜進一步受損，還可能造成胃腸道出血。

　　2.月餅含動物油、植物油都比較多，多吃易引起膽囊收縮，由于膽囊炎患者有膽汁排出障礙，會引起右上腹痛，還可引起膽石癥急性發(fā)作。

　　3.月餅較干硬、粗糙，肝硬化患者吃月餅時易將曲張的食道下段和胃底靜脈的血管壁磨破，引起消化道出血。

　　4.吃月餅過多，會使脂溢性皮炎、痤瘡患者的皮脂腺分泌增加，不利于脂溢性皮炎、痤瘡患者病情緩解。

　　5.月餅含高糖，肝炎患者多吃月餅易形成脂肪肝，脂肪肝患者多吃月餅病情會加重，肝臟解毒功能也會被削弱。

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