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冰皮蓮蓉月餅的做法

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冰皮蓮蓉月餅的做法

  無糖月餅盡管沒有加入蔗糖,油脂含量仍然很高,總熱量高,所以一樣不能多吃。下面是學習啦小編為大家精心挑選的冰皮蓮蓉月餅的做法,希望對大家有所幫助。

  冰皮蓮蓉月餅的做法

  冰皮蓮蓉月餅的所需要的材料

  冰皮蓮蓉月餅的步驟

  1.準備好材料

  2.將色拉油加熱,溫熱即可

  3.將開水倒入預拌粉中,邊倒邊攪拌

  4.攪拌的過程中加入色拉油

  5.揉勻成光滑的粉團,放置冰箱冷藏 15分鐘

  6.取出用手揉搓光滑

  7.將粉團和蓮蓉都分成大小一樣的小團

  8.將蓮蓉包入冰皮中

  9.在糕粉上滾一圈

  10.放到月餅模中

  11.輕輕壓下

  12.最后將月餅推出模具

  13.逐個做好,這是其中一部分月餅,大約可做15個

  月餅剩余太多要注意冷藏

  如果說中秋節(jié)的時候,家里的月餅買的太多,又沒有吃多少的話,那么剩下的月餅如果還在保質(zhì)期內(nèi)的話,就一定要放入到冰箱進行冷藏。因為月餅冷藏不僅可以更好的保持口感和味道,還可以延長月餅的保質(zhì)期。不過,在將月餅進行冷藏的時候,一定要帶著包裝一起冷藏,千萬不要拆除月餅的包裝。如果是還沒有開封的月餅的話,可以連同月餅盒子一同放入冰箱,等需要吃的時候再打開包裝進行食用。

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