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涼拌血珊瑚草的做法

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  涼拌血珊瑚草屬于涼菜/拌菜,主要原料是海藻,口味是酸甜,工藝是拌,難度屬于中級(jí)。涼拌血珊瑚草怎么做呢?本文是小編整理的涼拌血珊瑚草的做法資料,僅供參考。

  涼拌血珊瑚草的成品圖

  制作涼拌血珊瑚草的食材

  做涼拌血珊瑚草的步驟教程

  1.準(zhǔn)備好食材。

  2.將血珊瑚草、海帶分別用清水浸泡4、5小時(shí),中間多換幾次水。

  3.波浪刀將海帶切成水草形狀。

  4.胡蘿卜切薄片。

  5.用模具切成小魚(yú)。

  6.用海帶和黃瓜片裝飾小魚(yú)。

  7.取白醋、食鹽、香油拌勻至溶化。

  8.將黃瓜和血珊瑚草切好后淋上料汁。

  9.最后裝飾上小魚(yú)即可。

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