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咸蛋黃粽子怎么做

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  粽籺,是籺的一種,俗稱“粽子”,又稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的咸蛋黃粽子的包法,供大家參考。

  咸蛋黃粽子的包法

  咸蛋黃粽子的材料準(zhǔn)備

  咸蛋黃粽子的步驟

  1.粽葉下鍋煮15分鐘。

  2.準(zhǔn)備好咸蛋黃,把它一切為二.

  3.糯米用溫水泡一個(gè)晚上

  4.把鹽,醬油倒入米中,拌勻.

  5.把蛋黃切好后放入.

  6.用剪刀把粽葉尾端的尖頭剪掉。

  7.把三張粽葉重疊起來。

  把粽葉前端扭到中間,形成一個(gè)漏斗狀。

  8.在底部先放些糯米。

  填進(jìn)去一個(gè)蛋黃,再鋪些糯米。

  9.用葉子來回包,包緊了。

  10.用繩子把包裹好的粽子扎起來,扎緊。

  11.鍋中水燒開,煮1個(gè)小時(shí)。

  12.煮好盛出,就可以吃嘍

  13.咸蛋黃粽子.

  糯米的藥用價(jià)值

  性味

  甘,溫。

 ?、佟秳e錄》:"味苦。"

 ?、凇肚Ы?middot;食治》:"味苦,溫,無毒。"

 ?、邸度沼帽静荨罚?quot;味甘,平。"

  歸經(jīng)

  入脾、胃、肺經(jīng)。

  ①《得配本草》:"入手、足太陰經(jīng)。"

  ②《本草撮要》:"入手足太陰、陽(yáng)明經(jīng)。"

  功效:補(bǔ)中益氣;健脾止瀉;縮尿;劍汗;解毒

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