豌豆玉米粽子的做法

　　粽籺，是籺的一種，俗稱“粽子”，又稱“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的豌豆玉米粽子的做法，供大家參考。

　　豌豆玉米粽子的做法

　　豌豆玉米粽子的材料準備

　　豌豆玉米粽子的步驟

　　1.糯米提前浸泡四小時以上。

　　2.將鮮玉米慢慢切下，豌豆剝出。將其混合。加入白糖。

　　3.粽葉逆時針折成漏斗形。放入米類，用勺背壓實。

　　4.兩邊的粽葉超里折，將糯米裹起來。

　　5.將長出來的粽葉折過來。

　　6.將小尾巴整形，彎向一邊。用棉線將其捆住。

　　7.鍋子放水，底部放一個小篦子，將粽子放入。水要沒過粽子。開火，燒開，轉(zhuǎn)小火，煮2.5小時，燜2小時及以上。

　　粽子的簡介

　　粽籺，是籺的一種，俗稱“粽子”，又稱“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽早在春秋時期就已出現(xiàn)，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節(jié)慶食物。粽作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，亦傳播甚遠。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習(xí)俗。

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