蘿卜的做法有哪些
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蘿卜的種類比較多,常見的有白蘿卜和胡蘿卜,白蘿卜比較適合燉湯,胡蘿卜則營養(yǎng)豐富。本文是小編整理的蘿卜的做法,供大家參考。
蘿卜的做法:白蘿卜燉蜂蜜
食材準(zhǔn)備
白蘿卜1個(gè),蜂蜜適量,枸杞少許。
方法步驟
1、將枸杞用清水浸泡至變軟,蘿卜去尾,去外皮切段;
2、每段蘿卜切半厘米厚下來做蓋子,然后剩下的中間挖洞做個(gè)蘿卜盅;
3、將蘿卜盅擺盤,注入蜂蜜,放入少許枸杞,蓋上蘿卜蓋;
4、放入蒸鍋中,水開之后轉(zhuǎn)為中火蒸1小時(shí)左右即可。
蘿卜的做法:涼拌胡蘿卜
食材準(zhǔn)備
胡蘿卜1根,香菜適量,大蒜末適量,白醋,鹽,橄欖油,雞精適量。
方法步驟
1、將胡蘿卜切絲,放入大碗中待用;
2、香菜切碎,大蒜切末放入碗中;
3、然后加入橄欖油,鹽,雞精,白醋拌勻即可食用。
蘿卜的做法:糖醋心里美蘿卜
食材準(zhǔn)備
心里美蘿卜適量,糖,鹽適量,米醋少許。
方法步驟
1、將蘿卜洗凈去蒂,削去外皮,擦絲;
2、蘿卜絲中加入糖,米醋和鹽攪拌均勻即可。
小貼士
糖醋比例大約為2:1,冷藏后效果更好。
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