紅棗蜜豆粽子怎么包好吃

　　糯米不僅有著極佳的口感，也含有豐富的營養(yǎng)，是一種非常健康的食物。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)紅棗蜜豆粽子的做法。

　　紅棗蜜豆粽子的做法

　　紅棗蜜豆粽子的材料準(zhǔn)備

　　紅棗蜜豆粽子的步驟

　　1.糯米用水泡24個(gè)小時(shí)以上。

　　2.粽葉和馬蓮下鍋煮15分鐘。

　　3.紅棗洗凈。

　　4.用剪刀把粽葉尾端的尖頭剪掉。

　　5.把三張粽葉重疊起來。

　　6.把粽葉前端扭到中間，形成一個(gè)漏斗狀。

　　7.在底部先放些糯米。

　　8.填進(jìn)去一個(gè)紅棗，再鋪些糯米。

　　9.最上層鋪些蜜豆。

　　10.再鋪一層糯米。

　　11.再取一片粽葉，插到背面。

　　12.把長的那一端折回來，包住有米的地方，要包緊，不要漏出來。

　　13.來回包裹起來，主要目的就是包緊了不會(huì)漏米就行了。

　　14.用馬蓮把包裹好的粽子扎起來，扎緊。

　　15.鍋中水開后扭到中火。

　　16.水開后在架子上放一個(gè)盆，里面裝滿水，壓緊煮粽子。

　　煮四個(gè)小時(shí)后，關(guān)火燜1小時(shí)。

　　糯米的簡介

　　糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。

　　現(xiàn)代科學(xué)研究表明：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉，所以在腸胃中難以消化水解。

　　糯米制成的酒，可用于滋補(bǔ)健身和治病?？捎门疵?、杜仲、黃芪、杞子、當(dāng)歸等釀成“杜仲糯米酒”，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。

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