粽子的做法有什么

　　為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便竹筒裝米，投入祭奠，這就是我國(guó)最早的粽子--"筒粽"的由來(lái)?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下粽子的做法吧。

　　粽子的做法

　　粽子的材料準(zhǔn)備

　　粽子的步驟

　　1.買(mǎi)回來(lái)的粽子葉準(zhǔn)備好。

　　2.將粽葉洗凈，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用。

　　3.蜜棗一袋。

　　4.將糯米，紅豆，綠豆，香米，淘洗干凈，瀝水，備用。(糯米和紅豆綠豆，我都是頭天晚上泡好的)，(香米不用泡)。

　　5.取2-3張粽葉，毛面相對(duì)，卷成一個(gè)錐子型漏斗。

　　6.先放入1/3糯米，加入蜜棗，再放入2/3糯米包成四角形粽子，用繩子扎緊。

　　7.包好的粽子放入盆中備用。

　　8.將包好的粽子放入鍋內(nèi)，加入清水用旺火煮約30分鐘小時(shí)，再用小火煮2上時(shí)，即可食用。(煮好的粽子放入鍋中悶上一個(gè)小時(shí)在拿出來(lái))

　　糯米的搭配陷阱

　　糯米與雞肉：糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃，因此，脾胃虧虛、經(jīng)常腹瀉的人吃后會(huì)有良好的作用與效果，但與雞肉同食，則會(huì)引起身體不適，所以，二者不宜同食。

　　吃糯米對(duì)于很多人群來(lái)說(shuō)都有著很多的好處，是一種功效豐富的食物。不過(guò)糯米雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是在食用的時(shí)候一定要注意相關(guān)的禁忌哦!

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