西蘭花香菇炒培根怎么做好吃
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西蘭花香菇炒培根怎么做好吃
西蘭花富含膳食纖維，有助于清除腸道垃圾，降低膽固醇水平，控制血脂。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的西蘭花香菇炒培根的做法，一起來看一看吧。
西蘭花香菇炒培根的做法
西蘭花香菇炒培根的材料準(zhǔn)備
西蘭花香菇炒培根的步驟
1.準(zhǔn)備材料
2.平底鍋不放油，把培根切成小片，直接倒入鍋中煎
3.傾斜鍋子，讓煎培根出的油集中到一側(cè)，然后加入洋蔥，姜蒜和辣椒末，炒出香味后和培根混合翻炒
4.加入切好的香菇，繼續(xù)翻炒均勻
5.加入西蘭花
6.略微翻炒后加入辣豆豉和醬油調(diào)味，后大火翻炒至西蘭花斷生，起鍋前加黑胡椒，如果咸度不夠可以補充少許鹽(因為培根比較咸，我就沒有另外加鹽了)
西蘭花的營養(yǎng)
1.維生素
西蘭花中含有豐富的維生素C和維生素A，其維生素C的含量甚至比西紅柿都要高。而維生素A的含量則是白菜的數(shù)倍。
2.蛋白質(zhì)
豐富的蛋白質(zhì)是西蘭花的一大優(yōu)點，西蘭花中的蛋白質(zhì)含量可以達到番茄的4倍之多，對于人體生長很有好處。
3.微量元素
西蘭花中的微量元素十分豐富，比如鈣、磷、鐵、鉀、鋅這些物質(zhì)都是對身體非常有益的營養(yǎng)物質(zhì)。
西蘭花和頭發(fā)
有助于頭發(fā)生長
西蘭花中含有豐富的蛋白質(zhì)，而頭發(fā)的本質(zhì)就是蛋白質(zhì)，因此多吃西蘭花對于頭發(fā)的生長非常有利。同時，西蘭花中還含有豐富的維生素和鐵、磷、鉀等微量元素，這些都是可以促進頭發(fā)健康的生長的營養(yǎng)。
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