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胡蘿卜玉米排骨湯怎么做

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胡蘿卜玉米排骨湯怎么做

  胡蘿卜玉米排骨湯是非常不錯的,很多人煲湯的時候都會選擇這一款,下面是小編帶來的胡蘿卜玉米排骨湯做法,歡迎學習。

  胡蘿卜玉米排骨湯做法

  食材準備

  排骨500克,甜玉米一根,胡蘿卜一根,生姜適量,料酒1茶匙,排骨燉料一包,白醋幾滴,鹽適量。

  方法步驟

  1、將排骨洗凈,放入鍋中,加入清水,大火燒開,然后撈出洗凈待用;

  2、胡蘿卜切塊,玉米切段待用;

  3、取砂鍋,倒入適量水燒開,放入排骨,玉米,姜,料酒,燉料包,大火燒開后轉(zhuǎn)小火;

  4、然后加入幾滴白醋,小火燉一小時后放入胡蘿卜,玉米,再燉一小時調(diào)鹽即可。

  特色胡蘿卜玉米排骨湯

  食材準備

  排骨300克,玉米1根,胡蘿卜100克左右,蔥段,大棗10克,黨參5克,胡椒粉2克,山楂10克,鹽5克,胡椒粉2克,姜片少許, 料酒適量。

  方法步驟

  1、豬骨切成小塊洗凈,胡蘿卜,玉米洗凈,排骨焯水待用;

  2、胡蘿卜切成塊,玉米切成小段,排骨放入鍋中加水燒開;

  3、然后去掉浮沫,放入大棗和黨參,轉(zhuǎn)為小火煮1小時左右;

  4、一個小時之后放入胡蘿卜和玉米,轉(zhuǎn)為大火煮;

  5、大火燒開之后轉(zhuǎn)為小火煮30分鐘,然后加入鹽和雞精,胡椒粉出鍋;;

  6、煮好的湯裝入湯盆出鍋即可。

  家常胡蘿卜玉米排骨湯

  食材準備

  排骨1斤,鹽少許,燉料1袋,胡蘿卜1根,生姜適量,甜玉米少許,料酒適量,蔥花少許。

  方法步驟

  1、將甜玉米切塊,胡蘿卜切塊,排骨切塊;

  2、鍋中熱水,水開后倒入排骨去血水和浮沫;

  3、生姜切片,排骨撈出放入砂鍋中,加入水,姜片和燉料;

  4、然后加入料酒,鹽和玉米,大火燒開,小火慢燉1小時;

  5、加入胡蘿卜,燉1小時,撒入蔥花即可。


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