麻油雞怎么做才好吃
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麻油雞怎么做才好吃
雞的很多部位存在較大的安全隱患,應(yīng)減少食用量,甚至不吃?,F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下麻油雞的做法吧。
麻油雞
麻油雞的材料:雞大腿3只(約1200g),老姜10片,麻油4大匙,米酒2杯,熱水1杯。
麻油雞的做法:
1. 將雞腿切塊,先用半鍋滾水汆燙去血水,撈出備用。
2. 炒鍋加熱麻油4大匙,放入姜片,小火煸炒至脫水焦黃,放入雞塊拌炒。
3. 倒入米酒與熱水,中火煮約10分鐘,熄火,盛出即可供食。
雞肉的食用效果
1.增強體力
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高人的免疫力
現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。 雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
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