南瓜粥的做法
南瓜雖常見,營養(yǎng)價(jià)值卻很高。給孩子多吃南瓜可以助其長高,對(duì)于女性來說,南瓜也有美容功效。南瓜粥就是最養(yǎng)生的做法之一,那么你會(huì)做南瓜粥嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享南瓜粥的做法,希望你喜歡。
南瓜粥的做法一:小米南瓜粥
原料:南瓜、小米。
做法:
1、南瓜削皮,切塊,加入適量水,放入攪拌機(jī)。高速攪拌成糊狀。
3、鍋中倒入開水,將南瓜糊倒入鍋內(nèi)。
4、再將小米倒入,煮10分鐘左右,粘稠香甜的粥即可出鍋啦。
南瓜粥的做法二:百合南瓜粥
食材準(zhǔn)備
南瓜200克,糯米100克,百合,冰糖,黑芝麻,花生仁適量。
方法步驟
1、將糯米放入料理機(jī)中打成粉末,百合洗凈,南瓜去皮切塊待用;
2、取砂鍋放入適量水,倒入糯米粉大火煮開,然后倒入南瓜塊;
3、煮開后轉(zhuǎn)為小火,煮成蓉狀,然后放入百合和適量冰糖煮化;
4、最后加入黑芝麻和花生碎拌勻即可出鍋。
南瓜粥的做法三:山藥南瓜粥
原料:山藥、南瓜。
做法:
1、粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出瀝干水分;山藥去皮洗凈,切成小塊。
2、南瓜洗凈,切成小丁;鍋內(nèi)注入500毫升冷水,將粳米下鍋,用旺火煮沸。
3、然后放入山藥、南瓜,然后改小火繼續(xù)煮;待米爛粥稠時(shí)下鹽調(diào)味即可。
提示:冷水下米煮粥好。因?yàn)橹笾鄷r(shí)要將米粒與冷水一起放入鍋中煮沸,才能讓米粒充分吸收水分,煮出來的粥才會(huì)比較香軟。否則,米粒較硬,粥不稠。鍋中的米和水先用旺火煮沸后,要趕快轉(zhuǎn)為小火,注意不要讓粥汁溢出來,再慢慢蓋上鍋蓋,要訣是蓋子不要全部蓋嚴(yán),用小火慢煮即成。
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