蒜香焗大蝦怎么做
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蒜香焗大蝦怎么做
蝦是我們最常吃的海鮮，但是我們除了知道它好吃之外，對于它的營養(yǎng)價值一點也不了解。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)蒜香焗大蝦。
蒜香焗大蝦
蒜香焗大蝦的食材：蝦一斤、蒜蓉少許、鹽少許、味精少許。
蒜香焗大蝦的做法：
1)將蝦蝦們洗干凈開背去掉里面的腸。
2)蒜蓉剁好后，放入油鍋炸香，加鹽味精調(diào)好味。
3)用小勺將蒜蓉加在蝦背上。
4)烤箱預(yù)熱180°。
5)把蝦放入鋪好錫紙的烤盤，刷上油。
6)烤制蝦熟。
7)加點辣椒粒，胡蘿卜粒，蔥粒再烤5分鐘就可開動囖。
吃蝦的禁忌
1、蝦皮與紅棗同食會中毒。
2、河蝦與番茄同食易食物中毒。
3、蝦忌金瓜同吃，食則拉痢。解救：吃黑豆或甘草水。
4、海河蝦子千萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會產(chǎn)生肝腎衰竭。
5、食用海蝦時，最好不要飲用大量啤酒，否則會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。
6、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴里有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)去掉。
7、對海鮮過敏的及患有過敏性疾病的人應(yīng)慎食。
8、在吃海鮮的前后不要吃水果。
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