香辣干鍋蝦的做法
時(shí)間：
冰芝869由 分享
香辣干鍋蝦的做法
香辣干鍋蝦是大家在家庭聚會或者是和朋友聚餐時(shí)候必不可少的一道美味 香辣干鍋蝦的做法，下面是小編精心為你們整理的關(guān)于香辣干鍋蝦的做法的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會喜歡!
香辣干鍋蝦+干鍋土豆雞肉
材料：土豆1個+蒜薹1小把+雞腿1個+蠔油1大勺+鹽1/2小勺+胡椒粉1/2小勺+干辣椒幾個+蒜幾粒
做法：
(1)土豆洗凈去皮切薄片，蒜薹切段，雞腿切塊用少許鹽和胡椒粉腌制一下，蒜粒去皮切片。
(2)鍋內(nèi)燒熱油放蒜薹煸炒至表面發(fā)皺撈出放土豆片煎至表面泛黃盛出雞腿煎八成熟，倒入蒜片，干辣椒翻炒。
(3)把土豆片+蒜薹回鍋，加入蠔油+鹽+胡椒粉翻炒均勻轉(zhuǎn)入干鍋，加入香辣干鍋蝦加熱上桌即可!
香辣干鍋蝦+干鍋肥腸的做法
材料：肥腸1000克+洋蔥1個+紅辣椒+生菜葉+蔥+姜+蒜+香菜+豆豉+鹽+老抽+料酒+花椒+桂皮+香葉
做法：
(1)將肥腸用粗鹽和面粉反復(fù)清洗，摘掉腸油，直到肥腸上沒有粘液。
(2)高壓鍋內(nèi)注入清水，倒入洗好的肥腸，調(diào)入鹽、料酒，老抽、大料、花椒、桂皮、香葉，上氣后壓13分鐘。
(3)撈出煮好的肥腸，再用清水沖洗干凈，斜刀切片裝盤待用。
(4)洋蔥+紅椒+蔥+姜+蒜+香菜切好待用。
(5)鍋內(nèi)注入油，爆香豆豉，倒入肥腸及紅辣椒+蔥姜+蒜+香菜翻炒片刻盛出。
(6)將生菜葉鋪在酒精鍋內(nèi)，鍋底墊上洋蔥，倒入煸好的肥腸，點(diǎn)上火再加入香辣干鍋蝦邊燉邊吃。
香辣干鍋蝦的做法相關(guān)文章：
1.香辣干鍋蝦的做法