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蔬菜披薩怎么做

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蔬菜披薩怎么做

  喜歡美食、吃貨,喜歡披薩。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的蔬菜披薩,一起來看一看吧。

  蔬菜披薩

  蔬菜披薩的用料

  高粉 200g,酵母 2g,橄欖油 10g,糖 10g,鹽 1/4小匙,水 55g,各種蔬菜,pizza醬或番茄醬,馬蘇里拉奶酪。

  蔬菜披薩的做法

  ❶將除了橄欖油外的面團(tuán)的材料攪勻,加入橄欖油揉勻,室溫發(fā)酵一個(gè)小時(shí)。

  ❷將面團(tuán)搟成圓餅,如果面團(tuán)收縮的厲害就松弛一下再搟,搟成合適的大小,我這個(gè)直徑25cm左右。

  ❸面團(tuán)上涂番茄醬或pizza醬,如果用番茄醬再撒點(diǎn)干的牛至。撒一層馬蘇里拉。

  ❹各色蔬菜切成差不多的大小,按顏色的過渡一行行排起來,最后噴上一些橄欖油。

  ❺烤箱預(yù)熱220度,烤20分鐘即可。

  全麥面粉的營養(yǎng)價(jià)值

  全麥面粉有“糖尿病人的專用面粉”之稱!

  1.全麥面粉是水溶性膳食纖維的天然來源。可降低膽固醇,控制血糖。

  2.它不含脂肪,熱量低,富含復(fù)合碳水化合物。

  3.含有大量的B族維生素、維生素E、鉀、硒和鐵等,是保持身材苗條的最佳食物。

  4.全麥中含的B族維生素,對腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預(yù)防和食療效果。

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