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牛肉燉蘿卜的營養(yǎng)價值

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  小編為您詳細(xì)介紹牛肉燉蘿卜的營養(yǎng)價值,牛肉燉蘿卜的熱量,牛肉燉蘿卜的宜忌人群等知識,更多請查閱學(xué)習(xí)啦網(wǎng)。

  牛肉燉蘿卜的營養(yǎng)價值

  蘿卜的營養(yǎng)價值

  1、蘿卜含有能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素,可增強(qiáng)機(jī)體免疫力,并能抑制癌細(xì)胞的生長,對預(yù)防癌,抗癌有重要意義。

  2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動,有助于體內(nèi)廢物的排除。

  3、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。

  4、蘿卜還是一味中藥,其性良味甘,可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。

  牛肉的營養(yǎng)價值

  1、牛肉富含肌氨酸

  牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷,從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。

  2、牛肉含維生素

  蛋白質(zhì)需求量越大,飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6,可幫你增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。

  3、牛肉含肉毒堿

  雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,產(chǎn)生支鏈氨基酸,是對健美運(yùn)動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

  牛肉燉蘿卜的熱量

  營養(yǎng)素含量(每100克)

  熱量(大卡)34.67

  碳水化合物(克)3.27

  脂肪(克)1.42

  蛋白質(zhì)(克)2.85

  纖維素(克)0.70

  牛肉燉蘿卜的宜忌人群

  哪些人不宜吃蘿卜

  氣虛體質(zhì)的人不宜吃蘿卜。氣虛是中醫(yī)理論上對人體病癥的一中描述,簡單來說就是由于人體元?dú)獠蛔阍斐傻亩喾N病理變化,包括肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等。白蘿卜屬于涼性食物,而氣虛的人更需要的是補(bǔ)氣補(bǔ)血的食物。另外白蘿卜也有行氣的功效,行氣過多會導(dǎo)致耗氣散氣,使氣虛癥狀加重。

  陽虛型便秘患者不宜吃蘿卜。同理,陽虛也是人體病理癥狀的一中,一般陽虛的人常感四肢不熱,腰膝酸冷。白蘿卜營養(yǎng)價值高,且能健胃消食,行氣散瘀,但它并不適合陽虛類型的便秘患者,吃了可能會導(dǎo)致加重癥狀。

  腹瀉患者不宜吃蘿卜。如前面所言,白蘿卜有行氣通氣,幫助消化等功效,同時它也屬于典型的涼性食物,因此如果有腸胃腹瀉癥狀,千萬要慎重吃白蘿卜,這種情況下只會加重病情和癥狀。

  牛肉的適用人群

  一般人群均可食用。適宜于生長發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。


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牛肉燉蘿卜的營養(yǎng)價值

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