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海蠣子炒雞蛋的做法

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海蠣子炒雞蛋的做法

  海蠣子炒雞蛋因其營養(yǎng)口感都不錯,得到了大力的推廣,成為了家喻戶曉的菜肴。下面是學習啦小編給大家分享的海蠣子炒雞蛋的做法,希望你喜歡。

  海蠣子炒雞蛋的做法一

  食材準備

  雞蛋2個,海蠣子肉適量,香菜,蔥,鹽,食用油適量。

  方法步驟

  1、將海蠣子肉洗凈,蔥和香菜切碎待用;

  2、雞蛋打入碗中,放入海蠣子肉,放入蔥和香菜,加入適量的鹽攪勻;

  3.炒鍋燒熱油,倒入混合蛋液炒熟轉盤即可。

  小貼士

  洗海蠣子的時候加入少許食用油會比較容易清洗。

  海蠣子炒雞蛋的做法二

  食材準備

  海蠣子200克,雞蛋3個,油適量,蔥末,雞汁少許。

  方法步驟

  1、將海蠣子洗凈,取出海蠣子肉洗凈后放入碗中;

  2、然后加入適量的蔥末,雞蛋也,加入雞汁,攪勻;

  3、炒鍋中燒熱適量油,倒入蛋液,凝固后炒散即可。

  小貼士

  沒有雞汁可以用鹽和雞精。

  海蠣子炒雞蛋的做法三

  食材準備

  海蠣子適量,雞蛋2個,韭菜一把,油,食鹽,胡椒粉,小蔥 ,料酒適量。

  方法步驟

  1、將海蠣子用淡鹽水洗凈瀝干,加入少許鹽和胡椒粉腌一下;

  2、雞蛋打散,加入鹽,胡椒粉和少許料酒調勻待用;

  3、炒鍋燒熱油放入海蠣子肉煎至兩面金黃,然后加入一匙油,倒入蛋液;

  4、炒散,待蛋液快要凝固的時候,倒入韭菜段和蔥花,炒勻即可。


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