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西紅柿怎么燉牛肉

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  牛肉干是用草原紅牛肉腌制而成的肉干,現(xiàn)在就跟著學習啦小編一起來看一看西紅柿怎么燉牛肉,資料僅供參考。

  西紅柿燉牛肉

  西紅柿燉牛肉的材料:牛肉、西紅柿、蔥、姜、鹽、味精、糖。

  西紅柿燉牛肉的做法:

  1、把買來的牛肉洗凈,先過下水把表面的浮沫漂凈。

  2、把肉撈出放進高壓鍋,高壓鍋內不要放太多水漠過牛肉就可以了,壓20分鐘。

  3、把西紅柿洗凈,用開水燙一下去皮,拿一次性手套抓成泥.

  4、把蔥切末,姜切片。牛肉壓好后切小塊。

  5、另起鍋,熱鍋涼油,放蔥末、姜片炒香后放西紅柿,炒一會放牛肉再翻炒會,放剛剛壓牛肉的湯。

  6、放鹽,味精,少許糖提味,大火燒開湯汁后改小火。收汁后起鍋。

  牛肉的營養(yǎng)價值

  牛肉含肉毒堿:雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動(運動食品)員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸(氨基酸食品)。毒堿雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動(運動食品)員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸(氨基酸食品).

  牛肉含鉀和蛋白質:鉀是大多數(shù)運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生,從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質:4盎司瘦里脊就可產生22克一流的蛋白質。

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