芒果布丁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
芒果布丁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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芒果布丁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
芒果果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,維生素A含量高達(dá)3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過(guò)橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白質(zhì)及鈣丶磷丶鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,均為人體所必需。根據(jù)對(duì)我國(guó)芒果產(chǎn)區(qū)幾個(gè)芒果主要品種分析資料歸納,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白質(zhì) 0.65%-1.31%,每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克,而且人體必需的微量無(wú)素〈硒丶鈣丶磷丶鉀等〉含量也很高。
芒果有益胃、止嘔、止暈的功效,對(duì)于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有療效。在古代,凡漂洋過(guò)海者,無(wú)不隨身攜帶一些芒果,以解暈船之癥。果肉或以芒果煎水進(jìn)食,對(duì)抑制孕婦作嘔也有很好的效果。
芒果能降低膽固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。
芒果有祛疾止咳的功效,對(duì)咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的藥理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動(dòng),使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間變短,因此對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。
芒果的胡蘿卜素含量特別高,有益于視力,能潤(rùn)澤皮膚,是女士們的美容佳果。芒果中含有芒果苷,有明顯的抗脂質(zhì)過(guò)氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用,能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細(xì)胞過(guò)氧化氫酶活力和降低紅細(xì)胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效,對(duì)咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助治療作用。
芒果布丁的熱量
營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)87.25
碳水化合物(克)9.64
脂肪(克)5.15
蛋白質(zhì)(克)1.33
纖維素(克)0.76
芒果布丁的宜忌人群
1、哮喘病人應(yīng)禁止食用芒果:如果實(shí)在是想吃芒果最好的辦法就是根據(jù)醫(yī)生的要求和建議進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖秤?不過(guò)為了避免引起哮喘病情加重的情況發(fā)生,最好還是不要吃芒果。
2、糖尿病病人要禁止吃芒果:主要是因?yàn)槊⒐暮橇枯^高,所以禁止食用。
3、喉癢痰白(虛寒咳嗽)的人群也要避免食用芒果:主要是因?yàn)檫@類人群食用芒果的話會(huì)導(dǎo)致喉頭發(fā)癢,加重咳嗽的癥狀,而且也會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)。
4、過(guò)敏體質(zhì)人應(yīng)注意避免食用芒果:如果您的體質(zhì)是過(guò)敏的話,最好是不要食用,如果沒(méi)有控制住自己的嘴巴而食用芒果出現(xiàn)全身過(guò)敏癥狀的話,必須要及時(shí)的到醫(yī)院就診治療,另外在以后的生活中藥禁止食用芒果。
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