豬肉鮮蘑餡餃子怎么做
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豬肉鮮蘑餡餃子怎么做
豬肉是我們熟悉的肉類，我們常常都可以在餐桌上看到它的身影。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)豬肉鮮蘑餡餃子怎么做。
豬肉鮮蘑餡餃子
豬肉鮮蘑餡餃子的材料主料：面粉，豬肉餡，鮮蘑，胡蘿卜，玉米調(diào)和油
豬肉鮮蘑餡餃子的調(diào)料：料酒，醬油，鹽，蔥姜末，胡椒粉，花椒粉，蠔油，芝麻油
豬肉鮮蘑餡餃子的做法1、鮮蘑洗凈后撕成條，入沸水鍋里汆燙至軟，撈出過(guò)涼水。
2、將鮮蘑擠去水分后剁成碎末。我不喜歡吃太碎的餃子餡，嫌墨跡，所以我剁的不是很碎。
3、將剁好的鮮蘑碎放進(jìn)料盆。
4、我嫌顏色太單調(diào)，又切了半根胡蘿卜進(jìn)去，星星點(diǎn)點(diǎn)的紅色點(diǎn)綴其中看起來(lái)養(yǎng)眼多了。
5、倒進(jìn)去一匙油拌勻，此舉是為了防止鮮蘑繼續(xù)出水。
6、豬肉餡放進(jìn)調(diào)料調(diào)好。
7、將肉餡跟鮮蘑混合起來(lái)成餃子餡。
8、搟皮包餡(也可以直接買(mǎi)現(xiàn)成的皮)。
9、包好餃子入鍋煮熟就吃吧!
豬肉的適用人群
一般人都可食用
1. 適宜陰虛不足，頭暈，貧血，老人燥咳無(wú)痰，大便干結(jié)，以及營(yíng)養(yǎng)不良者食用;
2. 對(duì)濕熱偏重、痰濕偏盛，舌苔厚膩之人，忌食豬肉。
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