羊排怎么烤好吃
羊排怎么烤好吃
“羞，進(jìn)獻(xiàn)也。從羊，羊所進(jìn)也;從丑，丑亦聲。”是說(shuō)進(jìn)獻(xiàn)羊，所以從羊。丑是其發(fā)聲。至于“羔”、“羹”直接由“羊”字派生出來(lái)的。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來(lái)的羊排怎么烤好吃，一起來(lái)看一看吧。
烤羊排好吃的做法
烤羊排
烤羊排的材料
羊排半斤，甜面醬2湯勺，蔥半根，料酒，孜然粉，姜，咖喱粉，蔥粉，姜粉，蒜粉，鹽，白糖
烤羊排的做法
1.羊排洗凈;用所有材料腌制羊排，最好過(guò)夜。
2.腌制過(guò)程中把羊排取出按摩兩至三次，以便更好入味。
3.腌好的羊排控干湯汁，用錫紙包上入烤箱，180度40分鐘;然后再打開(kāi)錫紙，繼續(xù)烘烤上色。
小訣竅
囑咐幾句： 1、羊排在超市就能買到，都是洗干凈分裝好的，回家再?zèng)_洗一下就好; 2、甜面醬我用的是李錦記小盒裝的，味道不錯(cuò)，有一點(diǎn)點(diǎn)甜味，份量比較小，用兩次剛剛好; 3、用保鮮袋腌羊排比較省事，把所有材料和羊排裝進(jìn)去拌勻，放在冰箱里也不占地。
燒羊排
燒羊排的菜譜簡(jiǎn)介 褐色，味鮮辣帶蒜香，肉嫩不膩。
燒羊排的材料
主料：羊排1000克，
調(diào)料：芥末30克，小麥面粉28克，香菜28克，白皮大蒜28克，牛油15克，鹽18克，胡椒粉4克
燒羊排的做法
1.羊排加入鹽，胡椒粉腌10分鐘;
2.將面包粉、香菜末、蒜末、牛油混合拌勻待用;
3.將羊排并排放在深盤(pán)中，放入微波爐中高功率3分鐘;
4.取出抹上芥末醬、撒上面包粉拌成的混合物;
5.再放入微波爐高功率3分鐘即可。
烤羊排
烤羊排的材料
羊排適量，孜然茴香適量，鹽，姜粉，蒜茸，胡椒粉，橄欖油2大匙
烤羊排的做法
1.羊排上摸作料(除了茴香末)等20分鐘。
2.烤箱預(yù)熱到425華氏(215攝氏度)，烤箱預(yù)熱同時(shí)，在平底鍋里放橄欖油，油熱后放羊排煎至金黃。
3.羊排放在一個(gè)小的有一定深度的烤盤(pán)上，烤15分鐘。然后羊排上撒上茴香末，蓋上錫紙，再燜烤5-7分鐘就好了。
培根羊排蘆筍燉飯
培根羊排蘆筍燉飯的菜譜簡(jiǎn)介 燉飯基本上是那種說(shuō)難不難，說(shuō)簡(jiǎn)單也不太簡(jiǎn)單的菜， 必須在料理的過(guò)程中不斷品嘗，才能精準(zhǔn)的控制它該有的熟度。雖然官方做法標(biāo)榜必須要有米芯， 但若喜歡吃軟一點(diǎn)的，煮久一點(diǎn)又何彷，吃的滿足最重要。今天順便加上培根羊排，讓它變成更有飽足感的一道菜。
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