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土豆怎么方便消化

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土豆怎么方便消化

  土豆是一種可塑性強的好食材,不僅能用來烹炒煎炸,還可用于燉煮煲湯。下面是學習啦小編推薦給大家的土豆怎么方便消化,供大家參考。

  土豆的做法

  (一)煮砂鍋雞湯

  半只雞洗凈放入砂鍋,加沒過雞的清水,蔥、姜、八角、桂皮,大火煮開

  然后換中火煮至用一根筷子能輕易的插進雞肉中即可關火(半小時左右)

  將蔥、姜、八角、桂皮、雞撈出,雞湯待用,雞肉剔骨撕成小段待用,海帶豆芽洗凈待用。

  (二)煮土豆粉

  干土豆粉提前半小時用涼水泡軟

  然后放入開水中煮至通透

  撈出在涼水下過涼待用。

  (三)雞絲砂鍋土豆粉

  雞湯中加入海帶、豆芽,大火煮開,中火再煮3-5分鐘,讓豆芽、海帶煮熟

  加入雞絲煮開

  加入煮軟過涼的土豆粉再次的煮開,加鹽拌勻即可。

  土豆燉排骨

  原料:土豆3個、排骨250克、鹽、醬油、老抽、糖少許、蒜頭8粒,八角1粒。

  做法:

  步驟1:土豆削皮切塊,或者用小模具壓成小人的形狀,排骨洗凈砍塊,用鹽、醬油稍微腌一下。

  步驟2:熱油鍋,把排骨倒下鍋炒一下,然后把排骨和土豆放到瓦煲。

  步驟3:倒適量熱水到瓦煲,燒開后放蒜頭和八角。

  步驟4:再放入排骨。

  步驟5:加點老抽入色。

  步驟6:小火燜十五到二十分鐘后,放些許糖調味,再煮幾分鐘就可以吃啦。

  營養(yǎng)價值:

  土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營養(yǎng)豐富,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為孕婦提供鈣質。

  推薦人群:備孕 孕期 月子/產后 兒童

  忌食人群:嬰兒

  土豆燉雞塊的做法

  雞肉切塊,用鹽,料酒,生抽,蔥拌勻腌制15分鐘

  土豆去皮切1厘米見方的小塊

  鍋內燒熱油,放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色,水份大部分消失,下生抽和土豆塊翻炒2分鐘

  加水與材料齊平,放鹽,大火燒開,小火慢燉20分鐘,轉中火加幾個干辣椒收干湯汁即可(我怕辣,所以后面放辣椒,要是不怕辣最好在炒雞肉的時候就放)

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