土豆燉肉怎么做才好吃
女性的肌膚需要我們用心的呵護(hù)，而食物中具有很多的營養(yǎng)物質(zhì)就能滋潤我們的肌膚，下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的土豆燉肉怎么做好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
土豆燉肉的做法
(一)煮砂鍋雞湯
半只雞洗凈放入砂鍋，加沒過雞的清水，蔥、姜、八角、桂皮，大火煮開
然后換中火煮至用一根筷子能輕易的插進(jìn)雞肉中即可關(guān)火(半小時(shí)左右)
將蔥、姜、八角、桂皮、雞撈出，雞湯待用，雞肉剔骨撕成小段待用，海帶豆芽洗凈待用
(二)煮土豆粉
干土豆粉提前半小時(shí)用涼水泡軟
然后放入開水中煮至通透
撈出在涼水下過涼待用
(三)雞絲砂鍋土豆粉
雞湯中加入海帶、豆芽，大火煮開，中火再煮3-5分鐘，讓豆芽、海帶煮熟
加入雞絲煮開
加入煮軟過涼的土豆粉再次的煮開，加鹽拌勻即可
(四)自制辣椒油
花生油，小火，加入花生碎炒香(油要多放些)
放入辣椒面翻炒，一直要用小火
翻炒至辣椒面顏色暗紅即可
土豆燒牛肉
土豆燒牛肉是一道傳統(tǒng)家常菜，很多人喜歡吃，但是，土豆和牛肉的搭配其實(shí)是不合理的。
因?yàn)橥炼购团Ｈ庠诒幌瘯r(shí)所需的胃酸濃度不同，這樣就延長了土豆和牛肉停留在胃里的時(shí)間，從而延長了在胃腸中消化吸收的時(shí)間，長此下去會(huì)導(dǎo)致腸胃功能紊亂，有時(shí)候我們吃了土豆和牛肉會(huì)感到胃脹氣，不舒服，就是這個(gè)原因。
正確的搭配是：涼拌土豆絲和土豆沙拉。
土豆和牛肉能否一起吃
土豆燒牛肉是我國北方人經(jīng)常食用的傳統(tǒng)名菜，知名度極高，也因其美味歷來為公眾所認(rèn)可。可是，現(xiàn)代營養(yǎng)健康學(xué)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)土豆燒牛肉在營養(yǎng)上并不理想。
這是因?yàn)槿梭w對(duì)不同食物的營養(yǎng)吸收有快有慢，方式也不相同，這主要取決于食物的不同屬性。土豆與牛肉兩者在性質(zhì)上差異很大，土豆易于消化，對(duì)腸胃的有效刺激小，并能夠抑制胃酸的分泌。但牛肉則恰恰不易于消化吸收，當(dāng)胃酸濃度低時(shí)，它就會(huì)長時(shí)間地存留在胃中，無法被消化吸收，因此，有時(shí)候我們吃土豆燒牛肉后，會(huì)感到脹氣，不舒服，便是這個(gè)原因。而且如果長此以往，極有可能造成消化功能的紊亂，影響健康。
土豆和牛肉能否一起吃
土豆燒牛肉是我國北方人經(jīng)常食用的傳統(tǒng)名菜，知名度極高，也因其美味歷來為公眾所認(rèn)可?？墒?，現(xiàn)代營養(yǎng)健康學(xué)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)土豆燒牛肉在營養(yǎng)上并不理想。
這是因?yàn)槿梭w對(duì)不同食物的營養(yǎng)吸收有快有慢，方式也不相同，這主要取決于食物的不同屬性。土豆與牛肉兩者在性質(zhì)上差異很大，土豆易于消化，對(duì)腸胃的有效刺激小，并能夠抑制胃酸的分泌。但牛肉則恰恰不易于消化吸收，當(dāng)胃酸濃度低時(shí)，它就會(huì)長時(shí)間地存留在胃中，無法被消化吸收，因此，有時(shí)候我們吃土豆燒牛肉后，會(huì)感到脹氣，不舒服，便是這個(gè)原因。而且如果長此以往，極有可能造成消化功能的紊亂，影響健康。
溫馨提示
土豆燒牛肉不宜常吃。
在烹飪的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)晚一點(diǎn)放土豆，盡量讓牛肉燒得更爛一些，這樣容易消化。
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