1歲寶寶健康食譜
1歲寶寶食譜要安排妥當(dāng),合理搭配主食和副食,平衡各種營(yíng)養(yǎng)和微量元素的攝入。那么你知道寶寶食譜都有哪些呢?下面是小編精心為你準(zhǔn)備的1歲寶寶健康食譜,希望對(duì)你有幫助!
1歲寶寶健康食譜
雞蛋蒸糕
原料:雞蛋--1個(gè),胡蘿卜--1/5個(gè),菠菜--1棵,洋蔥--1/5個(gè),鹽--若干
制法(1) 將洋蔥、胡蘿卜、菠菜用開(kāi)水焯一下,然后切碎。
(2) 將雞蛋搗好之后加凍開(kāi)水,加蔬菜上鍋蒸制。
魚(yú)肉蒸糕
原料:魚(yú)肉--1/2塊,洋蔥--1/6個(gè),雞蛋--1個(gè),鹽--若干
制法(1) 將魚(yú)肉切成適當(dāng)大小,加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。
(2) 把拌好的材料捏成有趣的動(dòng)物形狀,放在鍋里蒸十分鐘。
線魚(yú)炒飯
原料:米飯--1/4碗,線魚(yú)(罐頭)--1/5盒,胡蘿卜、卷心菜、洋蔥--若干,黃油--若干
制法(1) 將胡蘿卜、卷心菜、洋蔥用開(kāi)水焯一下后切碎。
(2) 在鍋里涂好黃油,放入(1)和線魚(yú)炒制。
(3) 蔬菜炒制一定程度后加米飯及清湯。
(4) 關(guān)火燜2-3分鐘。
餛飩
原料:豬肉--20克,干香菇--1個(gè),餛飩皮--2片,肉湯--2杯,韭菜、醬油-- 若干
制法(1) 將豬肉精肉切碎,泡開(kāi)的香菇、韭菜除去水份切碎,拌起做餡。
(2) 用餛飩皮包好,放在肉湯里煮,并用醬油調(diào)味。
(3) 煮熟之后取出,冷卻并切成小塊。
湯面
原料:熟面條--1/2小碗,黃瓜--1/8個(gè),醬油--若干
制法(1) 將黃瓜切成細(xì)絲。
(2) 清湯煮沸后放少量鹽調(diào)味。
(3) 將煮好的面條和黃瓜盛入碗里,潑上(2)。
醬茄子
原料:茄子--1/3個(gè),沙拉醬、白糖、醬油--若干
制法(1) 將茄子去皮切成小塊,用油炒一下。
(2) 在炒好的茄子里加入清湯煮爛,加醬油、白糖調(diào)味。
1歲寶寶能否吃雞蛋
雞蛋含有豐富的營(yíng)養(yǎng),1歲寶寶適當(dāng)食用,對(duì)身體發(fā)育大有好處。但爸爸媽媽們要注意了,若寶寶未滿1歲,不可以給寶寶吃整個(gè)雞蛋,只能給寶寶喂食雞蛋黃。
1歲前,嬰兒的消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全,腸壁很薄,通透性很高,而雞蛋清中的蛋白為白蛋白,分子小,可以直接透過(guò)腸壁進(jìn)入寶寶的血液中,易引起一系列過(guò)敏反應(yīng)或變態(tài)反應(yīng)性疾病,如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。因此,1歲前的寶寶雖然可以吃雞蛋,但不宜吃雞蛋清。
1歲以后,寶寶就可以吃整個(gè)雞蛋啦。但是需要注意的是,1歲后的寶寶每天最多吃2個(gè)雞蛋,當(dāng)然一般一天1個(gè)就足夠了。雞蛋吃得太多,寶寶的胃腸負(fù)擔(dān)不了,也會(huì)導(dǎo)致消化吸收功能障礙,引起消化不良。
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