1歲寶寶健康的家庭食譜
1歲的寶寶是一個(gè)非常需要營(yíng)養(yǎng)的時(shí)期，而此時(shí)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源主要是，肉類，以及蛋類，當(dāng)然蔬菜水果也是不可缺少的。下面是小編為你精心整理的1歲寶寶健康的家庭食譜，希望對(duì)你有幫助!
1歲寶寶健康的家庭食譜:豬肉蛋羹
材料：
雞蛋2個(gè)，豬痩肉25克，大蔥、鹽、香油、醬油各適量。
豬肉蛋羹的做法：
1、將豬瘦肉剁成肉末;蔥洗凈切成末。
2、雞蛋磕入碗內(nèi)打散，撒鹽，淋醬油，加入蔥末、豬肉末、清水?dāng)噭颍耪翦亙?nèi)小火蒸12分鐘，取出，淋上香油即成。咸香軟嫩，爽滑可口。
1歲寶寶健康的家庭食譜:豆腐魚蒸蛋
材料：
凈魚肉、豆腐各50克，雞蛋1個(gè)。 姜末、料酒各少許。
豆腐魚蒸蛋的做法：
1、魚肉剁碎，用料酒和姜末攪拌;豆腐洗 凈，搗碎。
2、雞蛋打到碗里，攪拌均勻，然后加水?dāng)噭蛑蠹尤媵~肉和豆腐碎拌好。 黃魚小餡餅的材料：
黃魚肉泥100克， 牛奶50克，雞蛋1個(gè)，淀粉、 蔥頭末、鹽少許。 黃魚小餡餅的做法：
1、以上各料放入盆中攪拌成有黏性的魚餡。
2、平底鍋燒至溫?zé)釙r(shí)，放入少量油，把魚餡制成小圓餅入鍋煎至兩面熟透。
3、鍋內(nèi)加水，水沸后，把盛滿蛋液的容器放入鍋內(nèi)，蒸10分鐘左右即可。
1歲寶寶健康的家庭食譜:西紅柿雞蛋什錦面
材料：
雞蛋1個(gè)，面條50克，西紅柿半個(gè)，干黃花菜5克，植物油、鹽各少許。 西紅柿雞蛋什錦面的做法：
1、將黃花萊用溫水泡軟，擇洗干凈，切成小段;西紅柿洗凈，用開水燙一下，去皮、去籽，切成碎末;雞蛋磕入碗里，攪成蛋液。
2、鍋置火上，放油，燒至八成熱，放入黃花菜和鹽，稍微炒一下，加入西紅柿末煸炒幾下，再加入適量的清水，煮開。下入面條煮軟，淋入蛋液，煮至雞蛋熟即可。
黃花菜最好用清水多浸泡一會(huì)兒，并多淘洗幾次，這樣才能徹底去掉殘留在黃花菜上的二氧化硫等有害物質(zhì)，使寶寶的健康多一些保障。
1歲寶寶健康的家庭食譜:豆腐香腸羹
材料：
嫩豆腐150克，香腸30克，雞蛋1個(gè)，水淀粉、精鹽、蔥花各少許。
豆腐香腸羹的做法：
1、將嫩豆腐切成小方塊，在開水里滾過，香腸煮熟后切成小段。
2、雞蛋打透后倒入長(zhǎng)方盤內(nèi)，上鍋蒸 熟,切成小方塊。
3、鍋內(nèi)放水，滾開后把這些原料放入 鍋內(nèi)，淀粉勾芡，然后加入精鹽、蔥花即可。
1歲寶寶健康的家庭食譜:栗子粥
材料：
栗子5個(gè)，大米50克，水適量。
栗子粥的做法：
1、將栗子用刀切開，加水燒開后取出，剝?nèi)ネ鈿?，把栗子肉切成丁塊，大米淘凈。
2、將大米和栗子入鍋，加水適量，大火燒開后，再用小火煮至栗子酥爛，粥湯稠濃，加糖即可。
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