12個月以上寶寶健康食譜及做法
12個月的寶寶剛剛滿一周年的生日，寶寶的飲食也應該有所變化了，那么大家知道1歲寶寶食譜是怎么樣的嗎?下面是小編為你精心整理的12個月以上寶寶健康食譜，希望對你有幫助!
12個月以上寶寶健康食譜：冬瓜球肉丸
適用寶寶：1歲及以上寶寶
材料：冬瓜50克，肉末20克，香菇1個，鹽、姜末、生抽、香油各少許
做法：
1.將冬瓜削皮剜成冬瓜球。
2.將香菇洗凈，切成碎末后與肉末以及鹽、姜末拌勻成肉餡，揉成小肉丸。
3.將冬瓜和肉丸子碼到盤子里，上鍋蒸熟后，滴一滴生抽、1滴香油調味即可。 溫馨小提示：冬瓜含大量糖類、多種維生素和礦物質，有祛痰清火、利水消腫的作用。寶寶如果暑熱感冒，吃點冬瓜會有很好的解熱作用。因為冬瓜本味清淡，多配以肉類等來煮食，能使冬瓜更入味，營養(yǎng)搭配也更均衡。
12個月以上寶寶健康食譜：奶油三文魚
適用寶寶：1歲及以上寶寶
材料：三文魚30克，黃油1小勺，洋蔥1片，鹽少許
做法：
1.三文魚切片，撒上鹽腌一會;將黃油加熱，加洋蔥末炒香倒在魚片上
2.把腌好的魚放入上氣的蒸鍋蒸7分鐘即可。
溫馨小提示：三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，它所含有的脂肪酸是腦部、視網(wǎng)膜以及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可缺的物質，多吃三文魚可以增強寶寶的腦部功能，預防視力減退等。
12個月以上寶寶健康食譜：清甜翡翠湯
適用寶寶：1歲及以上寶寶
材料：香菇1朵、雞肉20克、豆腐20克，西蘭花10克，生雞蛋1個，高湯少許，鹽少許。
做法：
1.香菇洗凈切細絲;雞肉切粒。
2.豆腐沖洗后，用勺背壓成豆腐泥;西蘭花洗凈，用熱水燙熟后切碎。
3.生雞蛋打散攪拌均勻。
4.高湯加水煮開后，下入香菇絲和雞肉粒。再次煮開后，依次下入豆腐泥、西蘭花和蛋液，燜煮3分鐘左右，加少許鹽調味即可。
輕松做：這時候的寶寶應該多練習咀嚼了，所以材料都可以切細切小，不用做成泥狀、糊狀。
溫馨小提示：香菇中還含有香菇素、膽堿、亞油酸、香菇多糖及30多種酶，這些營養(yǎng)成分對腦功能的正常發(fā)揮有重要的促進作用。常吃香菇對大腦有良好的補益作用。另外，多增加香菇等菌類食物的攝入，還可以預防甲肝。
12個月以上寶寶健康食譜：米團湯
適用寶寶：1歲及以上寶寶
材料：米粉2大匙，米飯1/4碗，蘿卜1/10個，柿子椒1/5個，鹽少許
做法：
1.米飯和米粉攪和在一起，揉成米團。
2.將蘿卜和柿子椒切成小碎塊。
3.清湯放入蔬菜同煮，煮熟后加入米團煮沸即可。
溫馨小提示：此湯含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅和維生素A、維生素C。
12個月以上寶寶健康食譜：羅宋湯
適用寶寶：1歲及以上寶寶
材料：卷心菜50克，芹菜、胡蘿卜各半根，土豆、番茄、洋蔥各半個，牛肉100克，紅腸半根，番茄醬50克，紫菜、植物油、鹽各少許
做法：
1.牛肉洗凈，切成小塊。
2.將蔬菜全部洗凈，土豆、胡蘿卜、番茄去皮切小塊，卷心菜切碎，洋蔥切絲，芹菜切丁，紅腸切片。
3.沙鍋內加適量水、牛肉塊、紫菜、洋蔥絲，蓋上鍋蓋大火煮開后，小火煮約1小時，牛肉煮爛為止。
4.放入胡蘿卜、土豆塊煮爛后再加入紅腸、芹菜、卷心菜煮開約10分鐘，再放入番茄醬、鹽調味，最后加番茄略煮即可。
溫馨小提示：羅宋湯是混合了多種蔬菜的一道濃湯，多吃蔬菜對寶寶有益。卷心菜含有豐富的B族維生素，寶寶多吃些可以很好地預防大腦疲勞;芹菜富含礦物質，可以增加體內的鈣和鐵含量;胡蘿卜素可以保護寶寶的呼吸道免受感染，對視力發(fā)育也很有好處。
12個月以上寶寶健康食譜：時蔬肉餅
適用寶寶：1歲及以上寶寶
材料：肉末50克，土豆泥80克，番茄半個，菠菜泥50克，芹菜末20克，鹽少許 做法：
1.番茄去皮去子，切碎。
2.將所有材料混合，加鹽，攪拌均勻，做成肉餅，上鍋蒸即可
溫馨小提示：給小寶寶的食物應注意營養(yǎng)均衡，蔬菜、肉類等要搭配得當。有的寶寶只愛吃肉，不愛吃菜，那就需要媽媽費點心思。可將大塊的肉剁成肉末，與蔬菜泥拌著給寶寶吃。常吃蔬菜可使牙齒中的鉬元素增加，增強牙齒的硬度和牢固度，還能補鈣。
12個月以上寶寶健康食譜：肉泥洋蔥餅
適用寶寶：1歲及以上寶寶
材料：肉泥20克，面粉50克，洋蔥末10克，鹽、蔥末各少許，植物油適量 做法：
1.將肉泥、洋蔥末、面粉、鹽、蔥末、加水后拌成糊狀。
2.油鍋燒熱，將一大勺肉糊倒入鍋內，慢慢轉動，制成小餅煎熟即可。
溫馨小提示：洋蔥含有蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、煙酸、鈣、磷、鐵、硒等多種營養(yǎng)素，對身體極為有益。洋蔥中含有的維生素C和無機鹽足以保證寶寶一晝夜的正常需要。洋蔥還能增進食欲，改善寶寶的消化系統(tǒng)。
12個月以上寶寶健康食譜：雞蛋肉餅
適用寶寶：1歲及以上寶寶
材料：肉末、蔥末各20克，雞蛋1個，鹽少許、植物油適量
做法：
1.肉末、鹽、蔥末調成肉餡炒熟;雞蛋打散。
2.油鍋加熱，倒入雞蛋液，攤成蛋餅，肉餡倒入蛋餅中，用蛋餅兩邊蓋住餡，稍微多煎一會兒即可。
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