18個月的寶寶應(yīng)由乳類變?yōu)榧Z食、蔬菜、魚、肉、蛋等混合食物，以保證供給較全面的營養(yǎng)素，滿足寶寶生長發(fā)育的需要;,下面是小編為你精心整理的18個月寶寶健康輔食食譜，希望對你有幫助!

　　18個月寶寶健康輔食食譜:菠菜羹

　　原料：菠菜葉——5片，肉湯——1大匙

　　制法(1) 將菠菜葉洗凈之后燉爛。

　　(2) 將燉爛的菠菜搗碎并過濾。

　　(3) 將菠菜和肉湯放入鍋中用文火煮。

　　加酸奶的吃法

　　嬰兒有可能討厭菠菜味兒，因此，可在其中加入適量酸奶，不僅營養(yǎng)豐富，味道也好。

　　18個月寶寶健康輔食食譜:牛奶牛肉羹

　　原料：牛肉——10克，牛奶——1大匙

　　制法(1) 將牛肉燉熟后切碎并用篩子篩一遍。

　　(2) 將牛奶加熱至40度左右。

　　(3) 將篩過的牛肉末和牛奶混在一起攪勻。

　　18個月寶寶健康輔食食譜:豆腐羹

　　原料：豆腐——1/8塊，肉湯——2大匙

　　制法(1) 將豆腐和肉湯倒入鍋中同煮。

　　(2) 在煮的過程中將豆腐搗碎。

　　18個月寶寶健康輔食食譜:錫蘭花牛奶羹

　　原料：錫蘭花——10克，牛奶——1大匙，淀粉——若干

　　制法(1) 將錫蘭花用水洗凈，放入鹽開水中煮軟。

　　(2) 將煮過的錫蘭花加入牛奶并用粉碎機粉碎。

　　(3) 將(2)放入鍋中煮，再加淀粉糊煮至粘稠。

　　18個月寶寶健康輔食食譜:蔬菜牛奶羹

　　原料：卷心菜——1/6片，菠菜——1/2棵，面粉——1/2小匙，牛奶——1/4杯，黃油、鹽——若干

　　制法(1) 將菠菜和卷心菜燉熟并切碎。

　　(2) 用黃油在鍋里將面粉炒好，之后加入牛奶煮，并用勺輕輕攪動。

　　(3) 加入切好的菠菜和卷心菜同煮。

　　(4) 當(dāng)蔬菜煮爛之后放少許鹽調(diào)味。

　　18個月寶寶健康輔食食譜:魚肉羹

　　原料：魚白肉——1/8段，洋蔥——1/10個，胡蘿卜——1/10個，鹽——若干 制法(1) 將魚刺剔除干凈，魚肉切碎。

　　(2) 將胡蘿卜、洋蔥切碎。

　　(3) 鍋內(nèi)水開后放魚白肉和蔬菜。

　　(4) 估計蔬菜已煮爛時放少許鹽調(diào)味。

　　18個月寶寶健康輔食食譜:南瓜羹

　　原料：甜南瓜——10克，肉湯——3大匙

　　制法(1) 將南瓜去皮去瓤，切成小塊。

　　(2) 將南瓜放入鍋中倒入肉湯煮。

　　(3) 邊煮邊將南瓜搗碎，煮至稀軟。

　　易消化吸收的南瓜

　　南瓜多用于斷奶食物的制作，且含豐富的糖分，較易消化吸收。南瓜是維生素A的主要供給源，營養(yǎng)價值較高。除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。

　　18個月寶寶健康輔食食譜:雞肉羹

　　原料：雞胸脯肉--20克，海帶清湯--3大匙，鹽--若干

　　制法(1) 將雞胸脯肉燉爛之后撕成細絲，然后搗成肉末。

　　(2) 將雞肉末放入小鍋加海帶清湯煮沸，加鹽調(diào)味。

　　18個月寶寶健康輔食食譜:蔬菜雞蛋羹

　　原料：蛋黃--1/2個，胡蘿卜--1/8個，菠菜--1棵，洋蔥--1/8個，鹽--若干 制法(1) 將蛋黃用筷子攪勻。

　　(2) 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥切好，放在開水里煮爛，過濾后再煮。

　　(3) 把蛋黃放入煮沸的蔬菜湯里，用鹽調(diào)味。

　　18個月寶寶健康輔食食譜:胡蘿卜羹

　　原料：胡蘿卜--1/8個，水--1大匙，肉湯--2大匙

　　制法(1) 將胡蘿卜去皮并用擦菜板擦成細絲。

　　(2) 胡蘿卜加入肉湯及水用文火煮，并不時地攪拌一下。

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