1歲及以上寶寶食譜
1歲及以上寶寶食譜
1歲以后的寶寶已經(jīng)進(jìn)入幼兒期,有了基本的咀嚼能力,只要大人的食物多注意烹調(diào)方式,不加過度的調(diào)味料,避免過多油炸食物,下面是小編為你精心整理的1歲及以上寶寶食譜,希望對你有幫助!
1歲及以上寶寶食譜:檸檬土豆
適用寶寶:1歲及以上寶寶
材料:土豆50克,雞毛菜2棵,檸檬半個,鹽、白糖各少許
做法:
1.土豆洗凈后,入鍋煮到酥爛,切成粒。
2.雞毛菜擇洗干凈后,用熱水燙一下后,切段。
3.將土豆粒和雞毛菜段裝盤,淋上檸檬汁,加一點(diǎn)鹽和白糖,略拌一下即可。
溫馨小提示:這道菜是一種低卡路里食物,具有蔬菜和淀粉類的雙重優(yōu)點(diǎn),因此既可以當(dāng)菜又可以當(dāng)飯,很適合不喜歡吃蔬菜的寶寶食用,同時對身體有些胖的寶寶也很適宜。
1歲及以上寶寶食譜:蘿卜青豆素丸
適用寶寶:1歲及以上寶寶
材料:青蘿卜50克,青豆10克,蘑菇20克,雞蛋1個,燕麥粉少許,高湯、鹽各少許
做法:
1.青豆洗干凈后,入鍋煮爛;雞蛋打到碗里攪拌均勻。
2.青蘿卜洗干凈后,切成細(xì)絲;蘑菇洗凈后,切碎。
3.將青豆、蘿卜絲和碎蘑菇以及雞蛋液和鹽放入攪拌機(jī)攪碎,混入燕麥粉后做成餡,搓成小丸子。
4.鍋內(nèi)倒入高湯,摻適量水燒開后,放入丸子,煮熟即可。
溫馨小提示:蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能,還能止咳化痰、潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津、清涼解毒,在冬天多給寶寶吃點(diǎn)蘿卜還能有效地預(yù)防感冒。
1歲及以上寶寶食譜:生菜肉卷
適用寶寶:1歲及以上寶寶
材料:生菜葉2片,牛肉50克,雞蛋1個,鹽少許
做法:
1.生菜葉洗干凈后,放到開水中焯過,瀝干水。
2.牛肉剁成肉醬;雞蛋攪開,拌入牛肉醬加鹽調(diào)勻。
3.用生菜葉將調(diào)好的牛肉醬包好,做成生菜卷,上鍋蒸熟,切段即可。
溫馨小提示:牛肉中蛋白質(zhì)和氨基酸含量都很豐富,可以促進(jìn)寶寶生長發(fā)育,讓寶寶長得更高;而生菜中維生素含量豐富,牛肉生菜的搭配,會讓寶寶各方面的營養(yǎng)素都能充足攝入。
1歲及以上寶寶食譜:紅燒碎肉
適用寶寶:1歲及以上寶寶
材料:五花肉50克,姜1片,老抽適量,紅糖少許,大豆油適量
做法:五花肉切成碎塊,將油加熱放紅糖炒,炒至糖變色加碎肉,再炒片刻后,加水、姜片和老抽、轉(zhuǎn)小火煮至肉爛即可。
溫馨小提示:五花肉營養(yǎng)豐富,容易吸收,能補(bǔ)充皮膚的養(yǎng)分,使寶寶皮膚更好。
1歲及以上寶寶食譜:茄泥肉末
適用寶寶:1歲及以上寶寶
材料:茄子半個,肉末50克,蒜、植物油各少許
做法:
1.茄子煮熟后,去皮壓成茄子泥。
2.油鍋熱后將肉末燒熟,再下入茄泥混炒幾下加蒜即可。
溫馨小提示:茄泥含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物,還有較多的維生素C、維生素A、維生素D及多種礦物質(zhì),與肉末混炒后,更是清香利口,營養(yǎng)豐富。
1歲及以上寶寶食譜:豌豆炒碎肉
適用寶寶:1歲及以上寶寶
材料:青豌豆10克,肉末20克
做法:
1.青豌豆洗凈切碎;肉末剁成醬。
2.油鍋燒熱下入肉末,翻炒兩下后加入青豌豆,加水少量,燜5分鐘左右即可。 溫馨小提示:豌豆富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、多種維生素、胡蘿卜素以及寶寶所需的多種微量元素。
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