晚餐怎么吃最不好不可以吃的食物
晚餐怎么吃最不好不可以吃的食物
很多忽視了晚餐的重要性,甚至有些人不吃晚餐,這是不對的,晚餐食物的選擇很重要。你知道晚餐怎么吃最不好嗎?下面,學習啦小編來為你介紹晚飯不可以吃的食物。
晚餐怎么吃最不好
晚餐離不開肉
在多數人的晚餐中,肉是絕對的主角。不論在外應酬,還是在家吃飯,桌上經常有紅燒肉、燉豬蹄、炸雞排……據《每日郵報》報道,英國營養(yǎng)科學顧問委員會指出,晚上過量攝入紅肉和加工肉制品,如熱狗、漢堡、香腸等,會增加患腸癌的風險。紅肉油炸或燒烤后,會產生異環(huán)胺類化合物,也可能導致腸癌,并且紅肉纖維含量低,易引起便秘,從而影響膽酸的中和,刺激大腸上皮細胞。
晚餐總吃剩飯
不少老人怕浪費,晚上總吃剩飯剩菜。統(tǒng)計發(fā)現(xiàn),很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的發(fā)病,都與不健康的飲食習慣有關,比如暴飲暴食、食用變質食物等。特別是蛋白含量高的剩魚、剩肉變質后,也可能導致細菌感染,進一步誘發(fā)胰腺病變。
晚餐吃產氣食物
晚上吃一些在消化過程中會產生較多氣體的食物,如豆類、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點等,會讓人產生腹脹感,妨礙正常睡眠。
晚餐吃得太辣
晚餐愛吃辣的人越來越多,火鍋、麻辣香鍋、川菜、湘菜等“重口味”餐廳一到晚上往往爆滿。晚上吃的過咸過辣,如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物,易讓腸胃產生灼燒感,導致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等問題,從而干擾睡眠。
晚餐不吃主食
曾經,米飯、面條、饅頭都是人們餐桌上常見的主食,可現(xiàn)在有些人卻為了減肥,晚上只拿水果充饑。美國營養(yǎng)學家研究顯示,主食吃得少,壞膽固醇會增加,患心臟病的風險就更大。而中國傳統(tǒng)醫(yī)學更強調“五谷為養(yǎng)”,主食攝入不足,容易導致氣血虧虛、腎氣不足。應保證膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%。晚餐只吃水果,極易造成營養(yǎng)不良和營養(yǎng)不均。
晚餐愛喝煲湯
立冬之后,很多人的晚餐桌上更離不了一碗熱騰騰的肉類煲湯。排骨湯、豬蹄湯等脂肪含量很高,尤其是對心血管有害的飽和脂肪含量很高,不宜常喝;高血壓患者不適合喝太咸的湯;痛風患者不應多喝海鮮湯等,因為其中的嘌呤含量較高。胃腸不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比較弱,如果要喝煲湯,應該撇掉大部分浮油。因此,肉類煲湯不適合晚上食用,選在中午吃比較好。
晚餐喜吃甜品
不少人喜歡在晚餐后吃點甜品,但于康告訴記者,過于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。另一方面,晚餐后活動少,甜品中的糖分很難在身體中分解,進而會轉換成脂肪,容易造成肥胖,長此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。
晚餐“生冷黏硬”
生冷,一般指未經過烹飪處理的,比較涼的食物,比如西瓜、香瓜、生西紅柿等生冷瓜果,或是涼拌黃瓜、涼拌海蜇等涼拌菜;而黏硬,則是指是湯圓、年糕、切糕等不易消化的食物,以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。晚上腸胃需要溫和消化,這些食物進入胃內后,會直接影響胃的工作,讓消化活動變得異??簥^,容易導致急慢性胃炎等胃病。
晚餐過量飲酒
有人喜歡睡前喝點酒幫助睡眠,也有人是迫于晚上應酬不得不喝酒,但無論哪種情況,都應該盡量杜絕。睡前飲酒會使酒中的很多有害物質在體內存積,毒害身體,損傷視網膜,降低抵抗力,并使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征明顯加重。因此,盡量保證睡前4~6小時內不飲酒,晚上的應酬能少則少。如果不得已,睡前喝了酒,最好再喝點綠茶解酒,或喝點溫牛奶保護胃黏膜。
晚飯不可以吃的食物
辛辣的食物
一項研究表明,人體人食用辛辣的食物之后,胃中會有灼燒感,消化系統(tǒng)也會受影響,從而影響到人的睡眠質量。特別是生姜,生姜具有促進血液循環(huán)的作用,刺激胃分泌的作用,同時還具有抗菌的作用,但是生姜屬熱,如果晚餐吃,容易引起上火的問題。
肉湯
很多白領喜歡利用晚餐犒勞一下家人,各種雞湯、排骨湯,但是這些湯品熱量過高,加之晚飯后不喜歡運動,因此更容易引起肥胖的問題。
脹氣的食物
豆類食物、大白菜、香蕉等食物都是屬于“脹氣食物”也就是說在食用這些食物之后體內會產生大量的氣體,從而引起脹氣的感覺,而這樣就會加重腸胃的不適感,影響睡眠,所以應該盡量避免。
高鈣食品
晚餐最好不要吃像蝦皮、軟骨魚等鈣質含量較為豐富的食的,因為晚飯后五臟都進入休眠狀態(tài),所以高鈣食品中的鈣質無法被充分分解,長期堆積就會引起結石。
牛奶
很多人都有晚上喝牛奶的習慣,事實上普通人喝點牛奶有助于睡眠,但是如果是肝火過旺之人喝牛奶的話,就會加重上火的問題,同時牛奶也是一種過敏源,晚上喝也容易加重消化不良的問題。
甜品
晚餐絕對不能吃甜食,其一因為甜食的糖份含量較高,如果食用過量容易引起糖尿病,再者甜膩的食物也會給腸胃造成很大的負擔,再者糖分很難在休息的狀態(tài)下分解的,因此也易形成肥胖等等。
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