冬季喝什么粥養(yǎng)生效果最好
冬季喝什么粥養(yǎng)生效果最好
中醫(yī)藥膳是具有保健、防病、治病等作用的特殊膳食。“藥食同源”或“醫(yī)食同源”的觀念,在中華民族文化中早已形成。冬季,氣候寒冷,陰盛陽衰,可以通過喝粥來達(dá)到養(yǎng)生的功效。那么,冬季喝什么粥最養(yǎng)生?冬天養(yǎng)生粥有哪些?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理冬天養(yǎng)生粥的做法。
冬季喝什么粥最養(yǎng)生 冬天養(yǎng)生粥的做法
一、溫里驅(qū)寒類
1、桂漿粥
組成:肉桂3g,粳米50g,紅糖適量。
制法與用法:先將肉桂煎取濃汁去渣,再用粳米煮粥,待粥煮沸后,調(diào)入肉桂汁及紅糖,同煮為粥。或用肉桂末1-2g,調(diào)入粥內(nèi)同煮服食。一般以3-5天為一療程,早晚溫?zé)岱场?/p>
功效與應(yīng)用:補(bǔ)腎陽,暖脾胃,散寒止痛。適用于腎陽不足而致的畏寒肢冷,腰膝酸軟,小便頻數(shù)清長,男子陽痿,女子宮寒不孕;或脾陽不振而致的脘腹冷痛,飲食減少,大便稀薄,嘔吐,腸鳴腹脹;以及寒濕腰痛,風(fēng)寒濕痹,婦人虛寒性痛經(jīng)等證。
使用注意:凡實(shí)證、熱證、陰虛火旺的病人均不宜食用。另外,肉桂所含桂皮油易于揮發(fā),故不宜久煎久煮。
2、干姜粥
組成:干姜1-3g,高良姜3-5g,粳米50-100g。
制法與用法:將干姜、高良姜洗凈切片,粳米淘凈。用水適量,先煮姜片,去渣取汁,再入粳米于藥汁中,文火煮爛成粥。調(diào)味后早、晚乘溫?zé)岱?,隨量食用,尤以秋冬季節(jié)服用為佳。
功效與應(yīng)用:溫中和胃,驅(qū)寒止痛。適用于脾胃虛寒,脘腹冷痛,嘔吐呃逆,泛吐清水,腸鳴腹瀉等癥。
使用注意:本方溫?zé)嵝再|(zhì)較強(qiáng),久病脾胃虛寒之人,宜先從小劑量開始,逐漸增加。凡急性熱性病及久病陰虛內(nèi)熱者,不宜食用。
冬天養(yǎng)生粥有哪些 冬天養(yǎng)生粥的做法
二、化痰止咳平喘類
1、真君粥
組成:成熟的杏子5-10枚,粳米50-100g,冰糖適量。
制法與用法:洗凈杏子,用水煮爛去核,加入洗凈之粳米,再加冰糖共煮,待粥熟后溫食。
功效與應(yīng)用:清潤肺胃,止咳平喘。適應(yīng)肺、胃陰傷,癥見身熱煩躁,干咳無痰,咽干口渴等。
使用注意:如有肺熱咳嗽,有黃稠痰,尿黃尿澀,大便干燥者不可食用。
2、腐皮白果粥
組成:白果10g,豆腐皮30g,粳米50g,調(diào)味品適量。
制法與用法:將白果去殼、皮、心,洗凈;豆腐皮洗凈切碎。將粳米洗凈,與白果、豆腐皮一齊放入煲內(nèi),加水適量,文火煮成粥,調(diào)味即可食用。
功效與應(yīng)用:益氣養(yǎng)胃,斂肺平喘。適用于慢性支氣管炎、哮喘屬肺虛者,癥見咳嗽氣喘日久不愈,動則尤甚,體倦氣短,飲食不佳等。
使用注意:白果有毒,生食尤劇,故使用時(shí)要注意不宜過量,食前要熟煮去毒。外感咳嗽者不宜食用本品。