十四月小孩食譜

　　十四月的小孩,乳牙逐漸增多,飲食以混合食物為主,但仍要保證奶類供給,下面是小編為你精心整理的十四月小孩食譜，希望對(duì)你有幫助!

　　十四月小孩食譜：番茄雞蛋什錦面

　　原料：雞蛋半個(gè)，兒童營(yíng)養(yǎng)面條適量，番茄、黃花菜、花生油、蔥絲、鹽適量

　　做法：•將黃花菜用溫水泡軟，擇洗干凈，切寸段;番茄洗凈切塊;雞蛋打散。

　　•鍋中淋少許油，稍熱，放蔥絲煸香，再依次放入黃花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。

　　•水沸后放入面條，快熟時(shí)淋上打散的雞蛋液、少許鹽。功效：清除自由基，保護(hù)細(xì)胞。

　　十四月小孩食譜：蒸南瓜(紅薯)

　　原料：南瓜或紅薯 做法：•將南瓜或紅薯置于盤子內(nèi)，上鍋蒸熟即可。

　　功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果膠可減緩糖類的吸收。

　　十四月小孩食譜：五彩冬瓜盅

　　原料：冬瓜，火腿，干貝，鮮蘑菇，冬筍嫩尖，小蔥，姜，雞湯，雞油少許

　　做法：•將冬瓜切成1cm見(jiàn)方的丁;干貝開(kāi)水泡軟，切碎末;火腿片、冬筍、蘑菇、姜切碎末。

　　•把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅，入鍋蒸至冬瓜酥爛，撒上蔥末即可。

　　功效：冬瓜含鉀和維生素C非常豐富，不含脂肪。適合比較肥胖的寶寶。

　　十四月小孩食譜：清蒸鱈魚(yú)

　　原料：鱈魚(yú)肉，蔥、姜、醬油、料酒各適量 做法：•將鱈魚(yú)洗凈放盤中。

　　•蔥、姜切細(xì)絲置魚(yú)身上，淋上一小勺料酒，半小勺醬油，入鍋蒸熟即可。

　　功效：有助于增強(qiáng)消化功能和免疫力。

　　十四月小孩食譜：雙蛋黃豆腐

　　原料：雞蛋，熟咸鴨蛋，內(nèi)酯豆腐，蔥絲適量，麻油少許

　　做法：•將雞蛋放入鍋中，加水沒(méi)過(guò)雞蛋，上面覆上蒸架。

　　•將豆腐放入盤中，劃成薄片，碼上蔥絲，放蒸架上。水沸后5分鐘關(guān)火。

　　•將雞蛋取出，取蛋黃，和咸鴨蛋蛋黃一小塊一起用碗篩或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。

　　功效：具有益氣、補(bǔ)虛等功能。

　　十四月小孩食譜：蒸蘋(píng)果

　　做法：•將蘋(píng)果洗凈帶皮放碗內(nèi)入鍋蒸熟，待溫涼食用。

　　功效：可生津、開(kāi)胃，同時(shí)具有止瀉功效，是腹瀉寶寶的極佳美食。

　　十四月小孩食譜：肉糜蒸蛋

　　原料：精肉末，雞蛋，麻油、醬油、鹽 做法：•將精肉末中加入少許醬油腌一下。

　　•雞蛋加鹽打散，加入肉糜繼續(xù)打，慢火蒸15分鐘，吃時(shí)淋上麻油即可。

　　十四月小孩食譜：蓮子百合銀耳羹

　　原料：蓮子，新鮮百合，銀耳，冰糖

　　做法：•把原料洗凈，銀耳掰碎，同入燉煲內(nèi)慢燉2個(gè)小時(shí)左右，至原料酥爛即可。

　　功效：具有潤(rùn)燥清熱作用，非常適合咳嗽的患兒。