16個月的寶寶營養(yǎng)晚餐食譜
16個月的寶寶營養(yǎng)晚餐食譜
寶寶16個月以后，乳牙漸漸出齊，消化、咀嚼能力增強，飲食已從過去以乳類為主，逐漸過渡為以谷類、肉、蛋、蔬菜為主。下面是小編為你精心整理的16個月的寶寶營養(yǎng)晚餐食譜，希望對你有幫助!
16個月的寶寶營養(yǎng)晚餐食譜：牛奶粥
原料：大米50克，水4杯，奶粉3調(diào)羹。
做法：將大米淘洗干凈，用水泡1小時，放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥，加入3調(diào)羹奶粉，攪拌均勻即可。
16個月的寶寶營養(yǎng)晚餐食譜：蛋黃粥
原料：雞蛋1個，大米50克，水4杯。
做法：將大米淘洗干凈，用水泡1小時，放入鍋中慢熬成粥。將雞蛋煮熟，取雞蛋黃研成粉末，加入粥中混合均勻即可。煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃。
16個月的寶寶營養(yǎng)晚餐食譜：青菜肉糜粥
原料：大米50克，青菜20克，瘦肉(豬肉或雞肉皆可)20克，高湯4杯。
做法：米洗凈，用水泡1～2小時，放入鍋內(nèi)，加高湯，熬煮半小時左右。將青菜洗干凈，放入開水鍋內(nèi)煮軟，切碎備用。再將瘦肉洗凈切成薄片，加少許精鹽，入鍋中，水開煮10分鐘，取出切成肉糜。然后，將肉糜和青菜加入煮好的粥中。
16個月的寶寶營養(yǎng)晚餐食譜：臘八粥
原料：花生、黃豆、紅豆、糯米、紅棗、蓮子、桂圓肉各10克，薏米仁50克，糖適量，水10杯。 做法：花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗凈浸泡5小時左右，然后加水10杯，將之煮至軟熟。再加入糯米和紅棗，繼續(xù)煮25分鐘。最后加入桂圓肉，煮20分鐘。加糖煮開即可。
16個月的寶寶營養(yǎng)晚餐食譜：海鮮粥
原料：大米50克，鮮蝦仁20克，芹菜末少許，高湯4杯。
做法：米加入高湯，小火慢熬成粥狀。將蝦仁蒸熟，切成小粒，放入粥內(nèi)，加入少許鹽，熬5分鐘。芹菜末加入粥內(nèi)即可。
16個月的寶寶營養(yǎng)晚餐食譜：魚粥
原料：大米150克，鱸魚(或其他多肉少刺的魚)一條，高湯4杯。
做法：米加入高湯，小火慢熬成粥狀。魚整條蒸熟去骨，挑出適量魚肉切碎，拌入粥中，加入少許鹽，熬5分鐘即可。
16個月的寶寶營養(yǎng)晚餐食譜：香韭蛋粥
原料：韭菜10克，雞蛋1個，大米50克，高湯4杯。
做法：米加入高湯，小火慢熬，待米粥至九成熟，將韭菜切成小段，將雞蛋打散、調(diào)味、炒熟、弄碎，然后將韭菜和炒蛋一起加入米粥中，繼續(xù)煮至爛熟即可。
16個月的寶寶營養(yǎng)晚餐食譜：奶酪粥
原料：洋蔥10克，大米50克，水4杯，奶酪5克。
做法：先將洋蔥切丁炒至透明。然后，在鍋內(nèi)倒入水，煮開后將米飯和洋蔥一起放進去，煮成粥狀。再將奶酪切丁，加入粥內(nèi)繼續(xù)煮，待奶酪融化后即可。
16個月的寶寶營養(yǎng)晚餐食譜：雞肝胡蘿卜粥
原料：雞肝2個，胡蘿卜10克，大米50克，高湯4杯，鹽少許。
做法：飯加入高湯，小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿卜洗凈后，蒸熟搗成泥，加入粥內(nèi)，加鹽少許，煮熟即可
1、主料：
土豆50克，瘦豬肉10克。
調(diào)料： 黃油2克。
做法步驟：
(1)將土豆去皮洗凈，切成小塊，放入鍋內(nèi)，加入適量的水煮爛，用湯匙搗成泥狀。 (2)瘦豬肉切碎，隔水蒸熟。
(3)把土豆泥盛入小盤內(nèi)，加入豬肉末和黃油，攪拌均勻后即可食用。 水煮爛，用湯匙搗成泥狀。 說明及備注：
此菜色美味好，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵，鉀及維生素A、B、C等多種營養(yǎng)素，適宜幼兒食用。
2、主料： 鮮蝦肉50克。 調(diào)料：
香油、鹽各少許。
(1)將鮮蝦肉洗凈，放入碗內(nèi)，加水少許，上籠蒸熟。
(2)把蒸好的蝦肉切碎，搗成泥狀。
(3)在蝦泥中加入適量鹽和香油，攪拌均勻即成。
說明及備注：
蝦肉不僅營養(yǎng)豐富，還是健腦佳品。
3、主料： 瘦肉餡50克。
調(diào)料： 蔥末、醬油、淀粉少許
做法步驟：
(1)肉餡剁細(xì)，放入蔥末和淀粉，攪拌均勻，摔打至有彈性，再分別搓成一口大小的丸子形狀。
(2)將搓好的小丸子放入蒸鍋中，用中火蒸1小時，直至肉軟。
(3)食用前蘸少許醬油即可。
說明及備注：
此菜營養(yǎng)豐富，且口感嫩滑，寶寶一般都很喜歡吃。
4、主料： 小雞肉丁15克，豆腐25克，鮮香菇1朵，西蘭花10克。雞蛋1個。
調(diào)料： 鹽、醬油、淀粉各少許。
做法步驟：
(1)鍋內(nèi)加水，煮開后，倒入小雞肉丁和切好的香菇絲，煮熟。
(2)豆腐切丁，放入煮好的雞丁內(nèi)，以鹽、醬油、淀粉調(diào)味勾芡，煮至黏稠。
(3)西蘭花燙熟，倒入鍋內(nèi)，淋入1個雞蛋的蛋清，熄火，蓋上鍋蓋燜到蛋熟即可。
說明及備注：
此湯營養(yǎng)豐富，適合1歲以上的寶寶食用。
5、主料： 雞蛋1個，番茄半個，蝦米末、菠菜末各適量。
調(diào)料： 香油、淀粉、鹽各少許。
做法步驟：
(1)將雞蛋打入碗內(nèi)，加適量鹽和溫開水?dāng)嚢杈鶆?，待用?/p>
(2)鍋內(nèi)加水，放在大火上燒開，把雞蛋碗放入蒸15分鐘，成豆腐腦兒狀即可，待用。 (3)炒鍋置火上，放入適量清水，水開后放入蝦米末、菠菜末及番茄末，加少許鹽，勾芡淋入香油。
(4)吃時將芡汁澆在蛋羹上即可。
原料：胡蘿卜1/2根 里美蘿卜1/4塊 白蘿卜1/8根 大米25克 豬肉末25克
蔥姜末各1勺 鹽200毫克
制法：將胡蘿卜、心里美蘿卜、白蘿卜分別洗凈削皮后切成小碎塊，放入砂鍋將大米和肉末加入水?dāng)嚢?，放入砂鍋，點火煮開改小火。放入蔥、姜末攪拌，煮至米發(fā)粘。加鹽調(diào)味。
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