寶寶豆腐食譜
寶寶豆腐食譜都有哪些呢?不急,下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的寶寶豆腐食譜,就讓小編帶你一一講解吧!
寶寶豆腐食譜:燉水豆腐
原料:水豆腐1/8塊,菠菜1棵,白糖、醬油、淀粉若干
制法(1) 將菠菜用開(kāi)水舊好切碎,水豆腐焯一下切成片。
(2) 水豆腐加清湯、白糖、醬油燉。
(3) 另將切好的菠菜加清湯和淀粉煮至粘稠,澆在水豆腐上。
寶寶豆腐食譜:奶油豆腐
原料:豆腐1/6塊,奶油調(diào)味汁1/2杯,鹽若干
制法(1) 將豆腐切成小塊。
(2) 將豆腐與奶油調(diào)味汁加水同煮,煮嫩之后加適量鹽調(diào)味。
寶寶豆腐食譜:豆腐雞蛋餅
原料:豆腐1/8塊,雞蛋1個(gè),番茄1/2個(gè),柿子椒若干,食油適量,鹽--若干
制法(1) 將豆腐水分除去并搗碎,放適量鹽調(diào)味。
(2) 將雞蛋打入碗中加適量鹽攪勻。
(3) 將番茄和柿子椒切成小碎塊。
(4) 將雞蛋糊鮐入煎鍋煎成蛋餅,半熟時(shí)將其余材料放在上面。
寶寶健康餅的食譜
土豆餅
原料:土豆1個(gè),面粉1/2杯,牛奶1/5杯,錫蘭花2朵,食油若干
制法(1) 將土豆用擦菜板擦好,錫蘭花用開(kāi)水焯一下。
(2) 將土豆、錫蘭花、面粉、牛奶和在一起攪勻。
(3) 鍋里放食油,把拌好的原料沒(méi)煎成餅。
干酪餅
原料:胡蘿卜1/4個(gè),雞蛋1/4個(gè),蛋糕粉30克,牛奶1/5杯,干酪1/2塊,香菜末1/2大匙,黃油若干
制法(1) 將胡蘿卜用擦菜板擦碎,干酪搗碎。
(2) 將雞蛋加入牛奶調(diào)勻。
(3) 將蛋糕粉、胡蘿卜、干酪、香菜末放入雞蛋糊中攪勻。
(4) 將攪拌好的材料用匙盛入煎鍋,用共同油煎成餅
火腿雞蛋餅
原料:火腿20克,雞蛋1/2個(gè),洋蔥1/6個(gè),韭菜若干,食油適量
制法(1) 將洋蔥、韭菜、火腿分別切碎,用煎鍋炒一下。
(2) 炒至一定程度后加入搗好的雞蛋糊,炒熟即可。
豆腐餅
原料:牛肉20克,豆腐1/6塊,胡蘿卜、洋蔥各1/5個(gè),蛋黃1/2個(gè),牛奶1/2大匙,面包粉2小匙,食油適量,鹽若干
制法(1) 將牛肉切碎,胡蘿卜、洋蔥用擦菜板擦碎。
(2) 將牛肉、豆腐、胡蘿卜、洋蔥、牛奶、面包粉、蛋黃、鹽等拌在一起攪拌勻至有韌性。
(3) 將拌好的材料捏成扁平狀的小餅。
(4) 用煎鍋將餅油煎。
074 烤豆腐餅
原料:空心粉40克,豆腐20克,牛奶1大匙,洋蔥、胡蘿卜1/10個(gè),奶油調(diào)味汁2大匙,干酪粉2大匙,香菜末若干
制法(1) 將空心粉、洋蔥、胡蘿卜煮至軟嫩,空心粉切成3mm長(zhǎng),蔬菜切。
(2) 將豆腐搗碎,與(1)放入烤盤,澆上奶油調(diào)味汁及牛奶攪勻。
(3) 將干酪粉和香菜末撒在(2)上,用烤箱烤至油黃。
烤線魚(yú)餅
原料:菠菜2棵,雞蛋1/5個(gè),線魚(yú)(罐頭)1/5盒,酸奶1大匙,干酪粉2大匙,香菜末若干
制法(1) 將菠菜用鹽水煮至軟嫩切碎。
(2) 線魚(yú)中的油控除。
(3) 將雞蛋糊加入酸奶。
(4) 將菠菜、線魚(yú)與(3)拌勻。
(5) 將(2)放入烤盤,撒上干酪粉和香菜末烤制。
獼猴桃蛋餅
原料:獼猴桃)1/2個(gè),雞蛋1個(gè),牛奶1大匙,酸奶2大匙,鹽、白糖若干
制法(1) 將雞蛋攪好并加入牛奶和鹽攪勻,倒入煎鍋煎成餅。
(2) 將雞蛋餅折三折成長(zhǎng)條狀。
(3) 將獼猴桃去皮切成小塊用酸奶、白糖拌好。
(4) 將雞蛋餅盛入盤中,把(3)放在上面。