九到十個(gè)月嬰幼兒食譜有哪些

　　健康生活是大家想要追求的，因此九到十個(gè)月嬰幼兒食譜就顯得十分重要，下面小編就準(zhǔn)備了九到十個(gè)月嬰幼兒食譜，希望對(duì)你有幫助!

　　九到十個(gè)月嬰幼兒食譜：綠豆粥

　　綠豆性涼味甘，有較強(qiáng)的藥力，故本粥能清熱涼血，利濕去毒，適于患濕疹者食用，尤對(duì)發(fā)熱、疹紅水多、大便干結(jié)、舌紅苔黃較明顯者適用。

　　原料：綠豆30克，粳米適量，冰糖少許。

　　制作：將粳米、綠豆分別淘洗干凈，同下鍋加水煮粥，粥熟后加冰糖適量調(diào)服。也可單獨(dú)用綠豆煎水服，以綠豆煮爛為度。

　　特點(diǎn)：粥熟，豆、米軟爛，加糖后有甜味，小兒喜吃。

　　九到十個(gè)月嬰幼兒食譜：胡蘿卜瘦肉泥粥

　　材料∶熬好的白粥一小鍋，玉米半個(gè)，胡蘿卜一小段，瘦肉一兩。

　　做法∶

　　1.把玉米和胡蘿卜分別刨成茸(玉米心不要)，把瘦肉剁成肉泥。

　　2.把白粥煮開(kāi)，先放入玉米茸一起煮3分鐘，再加入瘦肉泥和胡蘿卜泥一起煮熟，就可以了。

　　玉米纖維含量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，可防治寶寶便秘。胡蘿卜能提供豐富的維生素A，可防止呼吸道感染，促進(jìn)寶寶的視力發(fā)育正常。豬肉結(jié)締組織較少，纖維較為細(xì)軟，適合小寶寶吃。

　　九到十個(gè)月嬰幼兒食譜：什錦栗子粥

　　將大米、小米、紅小豆、小棗和栗子一起煮熟，紅、黃與白色相間，色味俱佳。

　　九到十個(gè)月嬰幼兒食譜：紅小豆粥

　　【特點(diǎn)】此粥色澤紅潤(rùn)，香甜爽口，誘人食欲，極受幼兒歡迎。紅小豆含有豐富的蛋白質(zhì)、賴(lài)氨酸。

　　【原料】主料：大米50克，紅小豆15克;輔料：紅糖適量，糖桂花少許。

　　【制作過(guò)程】

　　1、將紅小豆與大米分別淘洗干凈。

　　2、將紅小豆放入鍋內(nèi)，加入適量清水，燒開(kāi)并煮至爛熟，再加入水與大米一起煮。用大火燒沸后，轉(zhuǎn)用小火，煮至粘稠為止。

　　3、將粥內(nèi)加入適量紅糖，燒開(kāi)盛入碗內(nèi)，撒上少許糖桂花即成。

　　九到十個(gè)月嬰幼兒食譜：蛋黃羹

　　【特點(diǎn)】軟嫩，鮮香

　　【原料】[主料]煮雞蛋黃5個(gè)，肉湯200克。[輔料]精鹽3克。

　　【制作過(guò)程】

　　(1)將熟蛋黃放入碗內(nèi)研碎，并加入肉湯研磨至均勻光滑為止。

　　(2)將研磨好的蛋黃放入鍋內(nèi)，加入精鹽，邊煮邊攪拌混合。

　　【制作關(guān)鍵】蛋黃要研碎、研勻，不能有小疙瘩。此菜適宜3個(gè)月以上的嬰兒食用。

　　九到十個(gè)月嬰幼兒食譜：蒸什錦雞蛋羹

　　此菜營(yíng)養(yǎng)豐富全面，嬰兒食用能獲得全面而合理的營(yíng)養(yǎng)素，有利嬰兒各器官的生長(zhǎng)發(fā)育。適于8個(gè)月以上嬰兒及幼兒食用。

　　原料：雞蛋1個(gè)，海米末3克，番茄醬(或鮮番茄)12克，菠菜末12克，香油、水淀粉、鹽各少許。

　　制作：

　　1、將雞蛋磕入碗內(nèi)，加鹽和100克溫開(kāi)水?dāng)噭虼谩?/p>

　　2、鍋內(nèi)加水，放在旺火上燒開(kāi)，把雞蛋碗放入屜內(nèi)，上鍋蒸15分鐘，成豆腐腦狀，待用。

　　3、炒鍋內(nèi)放入清水250克，水開(kāi)后放入海米末、菠菜末、番茄醬、鹽少許，菜熟，用水淀粉勾芡，淋上香油，即成。吃時(shí)將菜汁澆在蛋羹上。

　　4、注意蛋液要加涼開(kāi)水或溫水，不能加涼水;勾芡不能太稠。

　　九到十個(gè)月嬰幼兒食譜：三鮮蛋羹

　　原料：雞蛋，蝦仁，蘑菇，精肉末，蔥、蒜適量，食油適量，料酒、鹽、麻油少許 做法：

　　·蘑菇洗凈切成丁;蝦仁切丁。

　　·起油鍋，加入蔥蒜煸香，放入三丁，加料酒、鹽，炒熟。

　　雞蛋打入碗中，加少許食鹽和清水調(diào)勻，放入鍋中蒸熱，將炒好的三丁倒入攪勻，再繼續(xù)蒸5—8分鐘即可。

　　功效：補(bǔ)充豐富的鐵、鈣和蛋白質(zhì)。