九到十個(gè)月嬰幼兒食譜有哪些
九到十個(gè)月嬰幼兒食譜有哪些
健康生活是大家想要追求的,因此九到十個(gè)月嬰幼兒食譜就顯得十分重要,下面小編就準(zhǔn)備了九到十個(gè)月嬰幼兒食譜,希望對(duì)你有幫助!
九到十個(gè)月嬰幼兒食譜:綠豆粥
綠豆性涼味甘,有較強(qiáng)的藥力,故本粥能清熱涼血,利濕去毒,適于患濕疹者食用,尤對(duì)發(fā)熱、疹紅水多、大便干結(jié)、舌紅苔黃較明顯者適用。
原料:綠豆30克,粳米適量,冰糖少許。
制作:將粳米、綠豆分別淘洗干凈,同下鍋加水煮粥,粥熟后加冰糖適量調(diào)服。也可單獨(dú)用綠豆煎水服,以綠豆煮爛為度。
特點(diǎn):粥熟,豆、米軟爛,加糖后有甜味,小兒喜吃。
九到十個(gè)月嬰幼兒食譜:胡蘿卜瘦肉泥粥
材料∶熬好的白粥一小鍋,玉米半個(gè),胡蘿卜一小段,瘦肉一兩。
做法∶
1.把玉米和胡蘿卜分別刨成茸(玉米心不要),把瘦肉剁成肉泥。
2.把白粥煮開,先放入玉米茸一起煮3分鐘,再加入瘦肉泥和胡蘿卜泥一起煮熟,就可以了。
玉米纖維含量高,營養(yǎng)豐富,可防治寶寶便秘。胡蘿卜能提供豐富的維生素A,可防止呼吸道感染,促進(jìn)寶寶的視力發(fā)育正常。豬肉結(jié)締組織較少,纖維較為細(xì)軟,適合小寶寶吃。
九到十個(gè)月嬰幼兒食譜:什錦栗子粥
將大米、小米、紅小豆、小棗和栗子一起煮熟,紅、黃與白色相間,色味俱佳。
九到十個(gè)月嬰幼兒食譜:紅小豆粥
【特點(diǎn)】此粥色澤紅潤(rùn),香甜爽口,誘人食欲,極受幼兒歡迎。紅小豆含有豐富的蛋白質(zhì)、賴氨酸。
【原料】主料:大米50克,紅小豆15克;輔料:紅糖適量,糖桂花少許。
【制作過程】
1、將紅小豆與大米分別淘洗干凈。
2、將紅小豆放入鍋內(nèi),加入適量清水,燒開并煮至爛熟,再加入水與大米一起煮。用大火燒沸后,轉(zhuǎn)用小火,煮至粘稠為止。
3、將粥內(nèi)加入適量紅糖,燒開盛入碗內(nèi),撒上少許糖桂花即成。
九到十個(gè)月嬰幼兒食譜:蛋黃羹
【特點(diǎn)】軟嫩,鮮香
【原料】[主料]煮雞蛋黃5個(gè),肉湯200克。[輔料]精鹽3克。
【制作過程】
(1)將熟蛋黃放入碗內(nèi)研碎,并加入肉湯研磨至均勻光滑為止。
(2)將研磨好的蛋黃放入鍋內(nèi),加入精鹽,邊煮邊攪拌混合。
【制作關(guān)鍵】蛋黃要研碎、研勻,不能有小疙瘩。此菜適宜3個(gè)月以上的嬰兒食用。
九到十個(gè)月嬰幼兒食譜:蒸什錦雞蛋羹
此菜營養(yǎng)豐富全面,嬰兒食用能獲得全面而合理的營養(yǎng)素,有利嬰兒各器官的生長(zhǎng)發(fā)育。適于8個(gè)月以上嬰兒及幼兒食用。
原料:雞蛋1個(gè),海米末3克,番茄醬(或鮮番茄)12克,菠菜末12克,香油、水淀粉、鹽各少許。
制作:
1、將雞蛋磕入碗內(nèi),加鹽和100克溫開水?dāng)噭虼谩?/p>
2、鍋內(nèi)加水,放在旺火上燒開,把雞蛋碗放入屜內(nèi),上鍋蒸15分鐘,成豆腐腦狀,待用。
3、炒鍋內(nèi)放入清水250克,水開后放入海米末、菠菜末、番茄醬、鹽少許,菜熟,用水淀粉勾芡,淋上香油,即成。吃時(shí)將菜汁澆在蛋羹上。
4、注意蛋液要加涼開水或溫水,不能加涼水;勾芡不能太稠。
九到十個(gè)月嬰幼兒食譜:三鮮蛋羹
原料:雞蛋,蝦仁,蘑菇,精肉末,蔥、蒜適量,食油適量,料酒、鹽、麻油少許 做法:
·蘑菇洗凈切成丁;蝦仁切丁。
·起油鍋,加入蔥蒜煸香,放入三丁,加料酒、鹽,炒熟。
雞蛋打入碗中,加少許食鹽和清水調(diào)勻,放入鍋中蒸熱,將炒好的三丁倒入攪勻,再繼續(xù)蒸5—8分鐘即可。
功效:補(bǔ)充豐富的鐵、鈣和蛋白質(zhì)。