孩子兩歲夏天食譜有哪些

　　今天我們就來為大家介紹孩子兩歲夏天食譜，讓大家了解一下具體內(nèi)容，下面看看孩子兩歲夏天食譜都有哪些吧!

　　孩子兩歲夏天食譜：鴨胸燴白菜

　　適用寶寶：2歲起

　　材料：鴨胸肉5片，白菜葉2片，金針菇10克，水淀粉、鹽各少許

　　做法：

　　1.將鴨胸肉和白菜切成絲，金針菇洗凈后，切成小段。

　　2.鍋內(nèi)放水燒開后，下入白菜絲、金針菇段，再次煮開后下入鴨胸肉絲，大火快煮2分鐘后，加水淀粉勾芡，撒點(diǎn)鹽調(diào)味，即可。

　　溫馨小提示：鴨肉含有的營(yíng)養(yǎng)成分較多，是一種高蛋白質(zhì)、低卡路里、低鈉、低脂肪、低膽固醇的食物，適合寶寶多吃、常吃。跟白菜一起吃，能給寶寶帶來更多的纖維素，促進(jìn)身體健康。

　　孩子兩歲夏天食譜：爆炒雞塊

　　適用寶寶：2歲起

　　材料：雞肉150克，芹菜50克，冬筍10克，花生油少許，高湯30克，老抽1小匙，料酒、鹽、醋各少許，蔥末、姜末各1小匙

　　做法：

　　1.芹菜洗凈，剁碎;冬筍洗凈切條。

　　2.雞肉洗凈，切成小方塊，倒入老抽、醋、料酒、鹽和蔥末拌均勻。

　　3.油鍋燒熱后，放入雞塊煸炒，炒至白色，水分快干時(shí)加入冬筍、姜末，快火急炒。

　　4.放入芹菜略炒后，加入高湯，至炒熟后，即可。

　　輕松做：這里的雞肉也可以換成豬肉，或者牛肉，營(yíng)養(yǎng)同樣豐富。

　　溫馨小提示：雞肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白，能滋養(yǎng)身體，提高寶寶的抵抗力和免疫力。與富含粗纖維的芹菜、冬筍一起炒后，味道香而不膩，很多寶寶都會(huì)就著吃下一大碗飯呢!

　　孩子兩歲夏天食譜：蘆筍燒雞塊

　　適用寶寶：2歲起

　　材料：蘆筍50克，雞胸肉50克，牛奶適量，植物油適量，姜末1小匙，白糖、鹽、水淀粉各少許 做法：

　　1.蘆筍去皮，去掉尾端老的部分，用開水燙軟后放涼，切成小塊。

　　2.雞胸肉切塊，加入牛奶和鹽攪拌均勻。

　　3.起油鍋，下入姜末爆香后，加入蘆筍塊翻炒;把腌好的雞肉塊從牛奶中撈出，入鍋翻炒;再倒入腌雞肉塊的牛奶，然后用水淀粉勾芡，即可。

　　溫馨小提示：蘆筍的纖維素比較多，可以預(yù)防寶寶便秘;雞肉含有利于寶寶吸收的氨基酸，能給提供成長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　孩子兩歲夏天食譜：香菇雞肉丸

　　適用寶寶：2歲起

　　材料：雞肉末100克，香菇50克，雞蛋1個(gè)，鹽少許，黃酒、生抽各1小匙，香油適量

　　做法：

　　1.雞蛋打散，攪拌均勻，與雞肉末、生抽、鹽和黃酒混合，攪拌均勻成雞肉餡。

　　2.香菇洗凈后，去蒂，將蒂切成細(xì)末混入雞肉餡中。

　　3.把調(diào)好的肉餡做成肉丸，放在香菇帽上，然后上鍋蒸熟，撒入一點(diǎn)點(diǎn)香油，即可。

　　溫馨小提示：香菇味道鮮美，被譽(yù)為“菇中之王”。其中含有的氨基酸如異亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、纈氨酸等等都是人體必需的氨基酸，還含有維生素B1、維生素B2、維生素P及礦物鹽。同雞肉配合，常給寶寶吃，可以滋益體質(zhì)，補(bǔ)身養(yǎng)心。

　　孩子兩歲夏天食譜：雞絲拌苦瓜

　　適用寶寶：2歲起

　　材料：雞胸肉150克，苦瓜100克，雞蛋1個(gè)，花生油適量，生抽1小匙，鹽、醋、香油各少許

　　做法：

　　1.將雞胸肉切成細(xì)絲，放入碗內(nèi)，打入雞蛋攪拌均勻，加鹽和生抽腌一下。

　　2.苦瓜洗凈，切絲后，用熱水燙熟，瀝干、晾涼。

　　3.起油鍋燒熱后，放入雞絲炒熟，撈出，瀝凈油。

　　4.雞絲放入盤中，上面加上苦瓜絲，然后澆上醋、香油和少許鹽調(diào)成的汁，即可。

　　輕松做：苦瓜有苦味，可能很多寶寶不喜歡吃，可以在苦瓜里加一點(diǎn)糖調(diào)味道。

　　溫馨小提示：苦瓜營(yíng)養(yǎng)十分豐富，所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C的含量，每100克高達(dá)84毫克。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿卜素等，有降血壓、降血脂的作用，多給寶寶吃點(diǎn)苦瓜非常好。