1歲半孩子要合理地安排斷奶后的飲食，保證熱能和蛋白質(zhì)的供應(yīng)。給孩子吃的膳食要營(yíng)養(yǎng)均衡，訓(xùn)練孩子不挑食偏食，樣樣都吃。菜肴要切碎煮爛，專為孩子制作。 1歲半孩子食譜都有哪些呢?不急，下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的1歲半孩子食譜，就讓小編帶你一一講解吧!

　　1歲半孩子食譜：豆芽卷心菜

　　原料：卷心菜葉--1/4片，豆芽--20克，香油、醬油、食醋--若干

　　制法：

　　(1) 將卷心菜和豆芽用開(kāi)水焯一下，去除水份，切細(xì)。

　　(2) 將(1)用香油、醬油、醋拌好。

　　1歲半孩子食譜：奶油卷心菜

　　原料：卷心菜葉--1/8片，奶油調(diào)味汁--1/2杯，鹽--若干

　　制法

　　(1) 將卷心菜用水洗凈，燉爛，切成細(xì)條狀。

　　(2) 將切碎的卷心菜放入鍋中加奶油調(diào)味汁同煮。

　　(3) 菜葉煮軟之后，加鹽調(diào)味。

　　1歲半孩子食譜：奶油菠菜

　　原料：菠菜葉--30克，奶油調(diào)味汁--1/2杯，鹽--若干

　　制法

　　(1) 將菠菜洗凈，用開(kāi)水焯一下，切碎。

　　(2) 將菠菜和奶油凋味汁一起煮透，之后 加入適量的鹽調(diào)味。

　　1歲半孩子食譜：香椿芽拌豆腐

　　選嫩香椿芽洗凈后用開(kāi)水燙5分鐘，擠出水切成細(xì)末;

　　把盒裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。

　　此菜清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白、鈣質(zhì)和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)，很適合寶寶食用。

　　1歲半孩子食譜：炸薯?xiàng)l

　　原料：土豆--1/2個(gè)，番茄醬--若干，食油--適量

　　制法

　　(1) 將土豆皮削好并切成細(xì)條狀，去除水份。

　　(2) 當(dāng)油加熱之后，將薯?xiàng)l放入鍋中。

　　(3) 先用低溫油炸，再用高溫油略炸一下即可。

　　(4) 備一份番茄醬。

　　1歲半孩子食譜：土豆雞蛋卷

　　原料：雞蛋--1/2個(gè)，土豆--1/2個(gè)，牛奶--1小匙，食油--適量，黃油、鹽、香菜末--若干

　　制法

　　(1) 將土豆煮熟之后搗碎，并用牛奶、黃油拌勻。

　　(2) 把調(diào)好的雞蛋糊煎成雞蛋餅，把搗碎的土豆泥放在上面。

　　(3) 將土豆泥貼在雞蛋餅上卷好。

　　(4) 在上面放少量的香菜末作裝飾。

　　1歲半孩子食譜：蝦皮紫菜蛋湯：

　　蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段;雞蛋一個(gè)，打散備用。 用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開(kāi)后淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可。

　　此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)寶寶補(bǔ)充鈣、碘非常有益。

　　1歲半孩子食譜：奶油肉丸

　　原料：牛肉--15克，面粉--若干，胡蘿卜、洋蔥--若干，鹽--若干奶油調(diào)味汁--1/2杯

　　制法

　　(1) 將牛肉、胡蘿卜、洋蔥磨碎并攪拌在一起，揉成小丸子并裹上面粉。

　　(2) 加水、奶油調(diào)味汁煮沸，放入丸子。

　　(3) 煮熟后加適量的鹽調(diào)味。

　　1歲半孩子食譜：奶味蔬菜火腿

　　原料：火腿腸--20克，肉湯--1/2杯，卷心菜葉--1/2片，牛奶--3大匙， 洋蔥、鹽--若干

　　制法

　　(1) 將火腿、卷心菜葉、洋蔥切好，加入肉湯煮制。

　　(2) 肉湯煮至一半時(shí)加入牛奶繼續(xù)煮。

　　(3) 煮至粘稠之后用鹽調(diào)味